Fermé en novembre 2014.
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Ce restaurant Bis ouvert en 2010 en lieu et place du
Bistrot de l'Etoile est l'annexe de l'Agapé, restaurant étoilé.
En cuisine de l'Agapé Bis, le chef Alexandre Zdankevitch qui a travaillé avec Michel Roth au Ritz, Eric Fréchon au Bristol, et Philippe Labbé au Shangri La, propose une cuisine raffinée dont la carte évolue au rythme des saisons.
La carte annonce le tartare en saumon, la chair de tourteau avec mayonnaise safranée, le foie gras de canard des Landes, le dos de cabillaud rôti au laurier, le magret de canard avec purée de panais vanillé, ou la côte de boeuf d'Ecosse avec rattes du Touquet sauce bordelaise.
Pour le dessert, le soufflé orange et son granité de Cointreau, la tarte soufflée au chocolat grand cru du Venezuela et glace cacao, ou la poire pochée aux épices douces avec crème brulée et glace à l'huile d'olive.
Pour le déjeuner formule à 24Euro avec entrée et plat ou plat et dessert ; et menu à 26Euro.
Le soir menu à 40Euro.
Menu Bis Découverte à 62,50Euro et Menu Carte Blanche à 77Euro.
A la carte compter environ de 40Euro à 63Euro.
Accueil charmant d'Olivier Le Franc et service souriant de Shawn Joyeux.
Ouvert tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Terrasse pour les beaux jours.
Lire l'article et voir les photos du restaurant L'Agapé Bis.
Ternes
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Ce restaurant Bis ouvert en 2010 en lieu et place du Bistrot de l'Etoile est l'annexe de l'Agapé, restaurant étoilé.
En cuisine de l'Agapé Bis, le chef Alexandre Zdankevitch qui a travaillé avec Michel Roth au Ritz, Eric Fréchon au Bristol, et Philippe Labbé au Shangri La, propose une cuisine raffinée dont la carte évolue au rythme des saisons.
La carte annonce le tartare en saumon, la chair de tourteau avec mayonnaise safranée, le foie gras de canard des Landes, le dos de cabillaud rôti au laurier, le magret de canard avec purée de panais vanillé, ou la côte de boeuf d'Ecosse avec rattes du Touquet sauce bordelaise.
Pour le dessert, le soufflé orange et son granité de Cointreau, la tarte soufflée au chocolat grand cru du Venezuela et glace cacao, ou la poire pochée aux épices douces avec crème brulée et glace à l'huile d'olive.
Pour le déjeuner formule à 24Euro avec entrée et plat ou plat et dessert ; et menu à 26Euro.
Le soir menu à 40Euro.
Menu Bis Découverte à 62,50Euro et Menu Carte Blanche à 77Euro.
A la carte compter environ de 40Euro à 63Euro.
Accueil charmant d'Olivier Le Franc et service souriant de Shawn Joyeux.
Ouvert tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Terrasse pour les beaux jours.
Lire l'article et voir les photos du restaurant L'Agapé Bis.