A Casaluna à Paris

6, RUE DE BEAUJOLAIS 75001 PARIS 1er
Palais Royal
Afficher le numéro
08 99 36 68 31
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Corse
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 19 € jusqu'à 56 €
Cité dans les guides Pudlo

Commentaires sur le restaurant A Casaluna

Le nouveau restaurant de Christine Sanna-Lefranc remplace "Armand au Palais Royal" depuis mars 2005.
Désormais la gastronomie Corse est ici à l'honneur, après avoir fait les beaux jour d'un restaurant Corse du Marais a Paris.
Les gourmets viennent se régaler des meilleurs produits de l'Ile de Beauté, les charcuteries, la farine de châtaigne, l'huile d'olive, le civet de sanglier, le fiadone et les vins insulaires appréciés comme le Patrimonio de chez Yves Leccia.
En Cuisine, Christine Sanna-Lefranc nous fait découvrir la soupe de poissons de roche, la tourte aux herbes aux Parfums de Marjolaine, le loup grille, le tartare de thon rouge au basilic, le carpaccio de noix de Saint-Jacques à l'huile de noisette, le méli-mélo de légumes nouveaux aux pousses d'épinards frais, la Marinade de sardines fraîches à l’huile d’olive, la fricassée de seiches, le Carré d’Agneau rôti en croustade de thym, le Cabri roti, le Tianu de haricot, le Tianu de sanglier, la Soupe paysanne Corse, ou le « Stufatu » de Veau aux olives et sa Polenta de maïs
Pour le dessert, on se laisse tenter par les fromages corses et une confiture de figues maison, le Sabayon de fruits rouges au Muscat Corse, la Tartelette aux citrons corses du Couvent de Saint-Antoine, la Soupe de pêches au « Sciaccarellu » et menthe effeuillée ou l'Onctueux au chocolat et sa crème d’avocat.
Au déjeuner, du lundi au vendredi, formule à 18,50Euro et à 23,50Euro, pour entrée et plat ou plat et dessert.
Menu à 26,50Euro pour entrée, plat et dessert.
À la carte, comptez environ de 32Euro à 56Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h.
Belle carte des vins corses, en bouteille, à la carafe et au verre.
Cette référence insulaire remporte un vif succès, alors il est prudent de réserver.
Organisation de soirées avec chants traditionnels et guitares corses.
Réservation conseillée.

Voir le site du restaurant A Casaluna.

Services et prestations du restaurant A Casaluna

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 42 60 05 11

D'autres restaurants proches du métro : Palais Royal

LE GRAND VEFOUR
LA BRASSERIE DU LOUVRE - HOTE
BISTROT VALOIS
LOULOU

D'autres restaurants de cuisine : Corse

L'ALIVI
LA VILLA CORSE
L'ACCENT CORSE
L'EMPIRE DU 8EME
Afficher le numéro
08 99 36 68 31
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
6, rue de beaujolais 75001 PARIS 1er