Ribote en Île-de-France

Le restaurant Ribotte remplace depuis février 2015 le restaurant gastronomique "Le Chambord" du chef Philippe Lempereur.
Selon la saison la carte de Ribotte annonce la tarte de boeuf avec mangue verte et patate douce, le céviche de haddock avec pamplemousse et fenouil, le lieu jaune avec coriandre estragon et pommes fondantes, le filet de canette au jus wasabi
Pour le dessert, le gâteau nantais et carottes épicées, ou le crémeux citronnelle avec ananas passion et meringue.
Pour le déjeuner formule à 22Euro.
A la carte de Ribote comptez environ 55Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Réservation conseillée.