Le Gourmet en Île-de-France

Le restaurant Le Gourmet ouvert en 2012 est beau restaurant d'angle, dans un décor Belle Epoque avec une grande baie vitrée sur un joli jardin-terrasse, bien situé au coeur de Saint Maur des Fossés, dans le quartier Adamville.
Accueil de Richard Spault.
Selon la saison la carte du chef Mickaël Soubret annonce la salade du maraîcher, le foie gras de canard, le ceviche de daurade mariné citron vert et sésame, la salade de homard mayonnaise et gelée citron, la sole façon meunière purée avec endives braisée et brocoli, le pavé de maigre rôti avec grosses crevettes risotto-pesto et piperade, le filet de boeuf grillé sauce béarnaise et pommes persillées, le carré d'agneau rôti jus au thym, ou le foie de veau ail et persil gratin dauphinois.
Pour le dessert, la tarte fine aux pommes, les profiteroles chocolat, le baba rhum raisin, le millefeuille pralin, la salade de fruits frais, ou les glaces et sorbets.

Formule à 34Euro , menu à 38Euro.
A la carte compter environ de 50Euro à 75Euro.
Service de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.
Grande terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.

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