L'auberge Du Bretois en Île-de-France

28, RUE DE L'EGLISE 91570 BIEVRES
Le restaurant est fermé
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 23 €

Commentaires sur le restaurant L'auberge Du Bretois

Le restaurant est fermé.
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Le restaurant de Christian Gourgout propose une cuisine traditionnelle française.
Venez savourer l'escalope de foie gras de canard frais sur pain d’épice, la tarte fine au fromage de chèvre avec tomates confites et estragon, le croustillant aux deux saumons et à la crème de raifort, la cassolette d’escargots de Bourgogne à la provençale, le tournedos Rossini sauce morilles et ses truffes de pommes de terre au foie gras et haricots verts aillés persillés, le grenadin de veau sauce au raifort, le rognon de veau façon Bretoise, le filet mignon de porc sauce charcutière et pommes vapeurs, le bar rôti à l’anis dans sa crème de poireaux et petits légumes vapeur, la cassolette de noix de saint-jacques et sa sauce à la provençale, le pavé de saumon au vin blanc ou le filet de sole sauce blonde et pommes vapeurs.
Pour le dessert, on se laisse tenter par les poires princesses arrosées d’un coulis de chocolat, le gratin de framboises, le fondant au chocolat sur crème anglaise, la tulipe en biscuit et son sorbet à la mandarine, ou les figues pochées au vin et caramélisées.
Menus à 20Euro pour entrée et plat ou plat et dessert , à 23Euro pour entrée, plat et dessert , à 35Euro et à 60Euro pour le Menu Dégustation servi à l'ensemble de la table.

À la carte comptez de 29Euro à 60Euro.
Menu enfant à 18Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 22h.
Accueil aimable et souriant.
Agréable terrasse pour les beaux jours.
Cave voutée pour soirées privées.
Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant L'auberge Du Bretois

Aucun service, aucune prestation
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 69 41 82 17

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28, rue de l'eglise 91570 BIEVRES