Bistro De Paris A Colombes en Île-de-France

Le Bistro de Paris est de nouveau ouvert depuis le début septembre 2017 avec une modification dans le nom, de nouveaux patrons et la participation du médiatique chef Norbert.
Le restaurant est entre les mains des propriétaires de "Sapelipopette", "Ma Caille", "La Haut"... et les conseils du chef étoilé Philippe Legendre.
Le restaurant fondé en 1907 est une excellente adresse en centre ville, près du vieux clocher de Colombes.
La carte annonce le saumon gravalx, l'oeuf bio cuit à basse température avec piperade basque et copeaux de jambon de pays, l'assiette végétarienne, les tranches de poulpe mariné avec moules de Bouchot et salade de légumes cru, le pavé de merlu à la grenobloise avec purée maison, les gambas poêlées et légumes croquants façon wok, le suprême de volaille jaune forestière et pommes grenailles, l'andouillette AAAAA et frites maison plus sauce moutarde, le filet de boeuf de Galice sauce au poivre, la bavette de boeuf "Irish Cut" et pommes de terre grenailles, ou la côte de boeuf 1kg (75Euro).
Pour le dessert, le mi-cuit fondant au chocolat et glace vanille, le clafoutis aux Reine-Claude rôties et crème d'amande parfumée à la pistache, le yaourt au duo de pastèque et framboise avec sorbet framboise, ou le blanc-manger aux amandes avec biscuit croquant et condiment pêche verveine.

Menu à 29,90Euro.
A la carte compter environ de 35Euro à 58Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 à 22h.
Réception aimable et service souriant
Possibilité de salon privé.
Quelques tables sont placées en terrasse aux beaux jours.

Réservation conseillée.

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