Le Park 45 Sebastien Broda en régions

45, la Croisette 06400 CANNES
Afficher le numéro
08 99 36 02 37
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture annuelle décembre et janvier
Prix du menu/carte À partir de 50 € jusqu'à 110 €
Cité dans les guides Michelin

Sébastien Broda
Le Park 45 Sébastien Broda

Relax briotin réjoui, l’excellent chef trentenaire de l’Hôtel PARK 45, sur la Croisette cannoise, comblé des soleils cisalpin et ibérique, Sébastien BRODA, ambitieux et modeste, concis et...

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Le Park 45 Sebastien Broda

Le restaurant Le Park 45 est installé dans Le Grand Hôtel, sur la Croisette.
En cuisine le jeune chef Sébastien Broda réalise un gastronomie à base de produits de saison.
Selon la saison la carte du restaurant Le Park 45 annonce le foie gras de canard mi cuit avec amande et abricot moelleux plus pêches du Var et verveine, les langoustines des côtes bretonnes comme un carpaccio avec crème de sole plus roquette et citron confit, le denti de Méditerranée en pavé rôti avec artichaut courgette trompette et olive Cailletier, le carré de porc ibérique rôti sur l’os avec mousserons des près plus amandes fraîches et courgette trompette, ou le faux-filet de boeuf de Galice juste snacké à la plancha avec gnocchi de pomme de terre aux truffes.
Pour le dessert, le cylindre de pêche sur son financier pistache et son sorbet, le baba bulle et ses fruits rouges, ou la nectarine à la lavande et sa glace.
Menus à 50Euro, 75Euro et 110Euro.
A la carte du restaurant Le Park 45 compter environ de 54Euro à 104Euro.
Décoration moderne.
Belle terrasse avec vue.
Réservation conseillée.

Voir le site du restaurant Le Park 45.

Services et prestations du restaurant Le Park 45 Sebastien Broda

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 04 93 38 15 45

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