Le Market en régions

4, PLACE DES HALLES 44510 LE POULIGUEN
Le restaurant a changé de propriétaire
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 15 €

Commentaires sur le restaurant Le Market

Le restaurant est remplacé au Printemps 2007 par une crêperie.

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Situé à deux pas du port, sur la place des Halles, le restaurant du jeune Chef Sylvain Hervochon, passé par les grandes tables des Caraïbes avant 2 saisons au Tourteau à La Baule, accueille les fins gourmets de toute la région à la recherche d'une Cuisine inventive et personnelle.
Depuis Mars 2003, il faut gravir quelques marches pour découvrir les saveurs du mi-cuit de thon rouge et foie gras comme un gros nem, le cocktail d'huîtres trois saveurs, le dôme de foie gras mi-cuit et ketchup de mangue verte, la selle d'agneau rôtie au beurre de noix, les saint-jacques grillées à la crème onctueuse de navet, le dos de cabillaud grillé , La formule Snack permet de choisir 4 snacks parmi le propositions du moment : risotto aux champignons, brochette de bulots, capucciono de haricots blanc et foie gras, nem de canard, crumble d'aubergine au fromage de chèvre, tartare de boeuf coupé au couteau…
Pour le dessert, laissez vous tenter par le Sundae aux fraises, les fruits en sushi ou le macaron au caramel au beurre salé.
Formule du déjeuner à 15Euro, pour entrée et plat.
Menu Snack à 22Euro.
À la carte, comptez de 27Euro à 47Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h30
La carte des vins présente de belles sélections au verre et des bouteilles de vins du monde.
Accueil souriant et service délicieux.
Les deux salles bénéficient d'une décoration moderne chic, de mobilier confortable et de tableaux d'artistes contemporains.
Aux beaux jours quelques tables sont dressées sur la terrasse.
Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Le Market

Aucun service, aucune prestation
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 02 40 62 21 02
4, place des halles 44510 LE POULIGUEN