Type de cuisine | ![]() |
Genre d'établissement | Restaurant |
Fermeture hebdo | tous les déjeuners ; dimanche soir, lundi midi et soir, mardi midi et soir |
Prix du menu/carte | À partir de 70 € jusqu'à 130 € |
Jérôme ROY
LE COUVENT DES MINIMES LE CLOITRE
A la fraîcheur ombrée des oliviers centenaires, sous la magnifique charpente restaurée d’un ancien couvent du 17ème siècle, Les Minimes, à...
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Le chef Jérôme Roy a obtenu 1 étoile Michelin : il a travaillé avec Thierry Marx, Michel Troigros et Pierre Gagnaire , il est en cuisine du Couvent des Minimes depuis juin 2012.
Le chef dirige les cuisines des restaurants Le Cloître, le Bistrot Pesquier, et Le Caveau des Minimes.
Pour le restaurant gastronomique Le Cloître, menus à 70Euro, à 100Euro, et 130Euro.
Service le soir et dimanche midi.
Réservation conseillée.