Hotel Du Cap Eden Roc en régions

Posé à la pointe sud du Cap d'Antibes, l'Hôtel du Cap Eden Roc est un somptueux palace prisé par les stars d'Hollywood, pas seulement lors du festival de Cannes.
Les restaurants de l'Hôtel du Cap Eden Roc proposent une subtile cuisine provençale et méditerranéenne conseillée par le chef 3 étoiles Eric Frechon assisté par Sébastien Broda et mise en valeur par le chef cuisinier Arnaud Poette et le chef pâtissier Lilian Bonnefoi.
L'Hôtel du Cap propose le Grill Eden Roc au déjeuner et dîner par le chef Christophe Marc, le Restaurant Eden Roc au déjeuner et le Restaurant étoilé Louroc pour le dîner.
- Le Grill Eden Roc, de 12h à 22h30 ; ouvert de début juin à mi-octobre.
Bar à salades de 24 à 54Euro : Panier de crudités à la niçoise, Salade niçoise, Salade César...
Fish Bar de 32 à 38Euro : carpaccio de gambas, ceviche de daurade au fruit de la passion, Pageot de Méditerranée mariné au leche de tigre... 
Et aussi, le Club Sandwich au poulet, l'oeuf mimosa à la ventrèche de thon, le vitello tonnato, les penne cuites au jus de tomate, le cabillaud comme un aïoli provençal, la langouste grillée à l'huile d'olive, le loup de Méditerranée au fenouil, le poulpe grillé au charbon de bois, l'épaule d'agneau des Alpilles, le suprême de volaille et pomme purée, le cheeseburger.
Pour le dessert les petits gâteaux du Grill Eden Roc, les fruits de saison, ou les crèmes glacées et sorbets maison.
A la carte compter environ de 64Euro à 226Euro.
- Restaurant Eden Roc, de 12h30 à 14h30 ; ouvert de début juin à mi-octobre.
Buffet à 110Euro ; Buffet et un plat à 75Euro. La carte annonce l'émietté de tourteau, l'émincé d'artichaut, le loup de Méditerranée, la daurade Royale, le homard bleu, le carré d'agneau, la volaille de Bresse, la côte de veau de lait.
Pour le dessert, les pâtisseries maison, ou les crèmes glacées et sorbets.
A la carte compter environ de 114Euro à 154Euro.
- Restaurant étoilé Louroc, de 19h30 à 22h ; ouvert de début juin à mi-octobre. 
La carte annonce les Petits Farcis de légumes du Pays, le carpaccio cru de Gamberoni, les groses langoustines de casier, l'artichaut violet de Provence à l'huile d'olive, le rouget de roche et beignet de légumes à l'aïoli, le denti rôti de petit bateau et purée de carottes au gingembre, le turbot clouté et jus de coquillages, la poitrine de canard challandais et purée d'oignons, la volaille de Bresse et gnocchis de pommes de terre au citron, le ris de veau de lait fermier doré au sautoir, ou le filet de boeuf poêlé au poivre noir.
Pour le dessert, le citron de Menton et sorbet basilic, les fraises Mara des Bois, le chocolat Nyangbo et glace à la farigoule, ou le soufflé à la liqueur de sureau.
Menu dégustation à 220Euro.
A la carte compter environ de 110Euro à 252Euro.

Accueil et service de Grande Maison.
Terrasse sublime avec vue sur le Méditerranée.

Réservation obligatoire.