Domaine De Kerbastic en régions

A proximité de Lorient, dans une belle demeure du XVIIIe au coeur d'un parc superbe, le restaurant Le Park du Domaine de Kerbastic propose une cuisine traditionnelle française de grande tradition.
La carte de l'excellent chef Raphaël Dubroeucq annonce, selon la saison, le tartare de légumes du potager et chair de tourteaux, le foie gras de canard mi-cuit à l'oignon rouge, le filet de rouget avec asperges mini poivrons mariné,s et basilic, le carré d'agneau rôti aux herbes, ou les médaillons de homard avec cocos de Paimpol à l'Espelette.
Pour le dessert, le sablé breton au demi-sel et poire Comice au safran, le chocolat en biscuit moelleux et mousseline au chocolat au lait caramel, ou l'ananas Victoria caramé,lisé, avec biscuit chocolat kiwis et kumquats confits.

Pour le déjeuner, formule à 32Euro.
Menus à 42Euro et 69Euro.
A la carte du Domaine de Kerbastic, compter environ de 38Euro à 58Euro.
L'hôtel dispose de 17 chambres et appartements.
Réservation conseillée.