Auberge Du Vieux Gachet en régions

LE VIEUX GACHET - 5KM AU NORD EST DE NANTES 44470 CARQUEFOU - NANTES
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche soir, lundi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 24 € jusqu'à 77 €
Cité dans les guides Pudlo

Commentaires sur le restaurant Auberge Du Vieux Gachet

L'Auberge de Françoise et Walter Lescot est posée au bord de l'Erdre et bénéficie d'un superbe panorama.
En cuisine, le jeune chef nous régale avec le foie gras chaud au pain d'épices et légumes primeurs caramélisés au miel, les sardines de Saint Gilles Croix de Vie marinées comme un taboulé, les langoustines poêlées avec un tartare de légumes à la citronnelle, le dos de bar en croûte de pomme de terre parfumé au romarin, le tronçon de turbot sauvage cuit au beurre noisette avec un croustillant de San Daniel et girolles, la noisette de veau au sautoir, la pièce de filet de bœuf comme un Rossini avec un jus au vieux Porto, ou le ris de veau poêlé au beurre roussi et son risotto arborio.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le petit baba passion ananas en chiffonnade, le soufflé au Grand Marnier, ou l'assiette du croqueur de chocolat.
Menu du déjeuner à 24Euro, sauf le week-end et les jours fériés.
Menus à 35Euro et à 45Euro.
Menu dégustation à 65Euro.
A la carte, comptez de 44Euro à 77Euro.
Service de 12h à 14h et de 20h jusqu'à 21h30.
Réservation conseillée.

Voir le Site du restaurant Auberge du Vieux Gachet

Services et prestations du restaurant Auberge Du Vieux Gachet

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 02 40 25 10 92
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1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
le vieux gachet - 5km au nord est de nantes 44470 CARQUEFOU - NANTES