Auberge De Kerbourg en régions

VILLAGE DE KERBOURG - ROUTE DE GUERANDE 44410 SAINT LYPHARD
Le restaurant est fermé
Type de cuisine Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 30 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau, Champérard, Le Bottin Gourmand, Le Petit Futé

Commentaires sur le restaurant Auberge De Kerbourg

Fermé en 2009. ************* Le versaillais Bernard Jeanson s'est installe en 1990 dans ce bourg de La Brière à proximité de La Baule après avoir travaillé 10 ans au Canada. C'est dans une très jolie chaumière de 1753 parfaitement entretenue et décorée avec goût où la clientèle se sent tout à son aise, que l'on vient déguster les savoureuses spécialités d'une cuisine inventive et toute emplie de fraîcheur. Le talent et le savoir-faire du Chef sont reconnus depuis longtemps par les meilleurs guides gastronomiques. Venez vous régaler avec l'araignée de mer, les grenouilles à l'ail doux et à l'émulsion de persil plat, les filets de rouget dans une crème aux petits pois et groseilles, l'alose de la Loire, le turbot sauvage du Croisic, la canette sauvagine du marais, le foie gras poêlé, et pour le dessert, on se laisse tenter par la tarte à la crème avec l'ananas confit ou le petit pot de mousse au chocolat avec ses madeleines. Le menu à 30Euro est servi au déjeuner, en semaine. Menus à 48Euro et à 65Euro. A la carte compter autour de 45Euro à 80Euro. Menu enfant à 15Euro. Service de 12h à 13h30 et de 19h30 jusqu'à 21h. Accueil prévenant de Sarah Jeanson et service appliqué. Décoration d'auberge raffinée et pimpante, pierres apparentes aux murs, au plafond poutres peintes en rouge de Chine mat, cheminée d'époque, mobilier de campagne et lumière soignée permettent de créer une agréable atmosphère intime. Agréable jardin baigné dans la verdure. Réservation conseillée.

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Services et prestations du restaurant Auberge De Kerbourg

Aucun service, aucune prestation
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 02 40 61 95 15
village de kerbourg - route de guerande 44410 SAINT LYPHARD
44 - Loire-Atlantique
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