Par Alain Fusion

Situé la cette célèbre place Dauphine où sont passées tant de célébrités, cet établissement est fameux par la qualité des plats d'une excellente cuisine du terroir qui est proposée à l'appétit de sa nombreuse clientèle, mais aussi par la notoriété de son patron, une grande figure dans son quartier et dans les environs.

La maison reprise en 2006 par Thomas Binder et Christophe Aldebert est maintenue sur de bonnes bases.


La carte des entrées propose les grandes salades composées, le gaspacho maison, la soupe à l'oignon gratinée, le foie gras de canard au poivre de Sechaun avec une chutney de magnue, le verrine d'avocats et grosses crevettes,


Tout aussi alléchants, les plats de La Rose de France avec le filet de daurade rôti et sa poêlée de légumes provençale et sauce pesto, le pavé de rumsteck sauce au poivre et frites maison, ou le magret de canard et ananas en millefeuille et sauce au miel.


Pour le dessert, on se laisse tenter par la crème brulée à l'ancienne, le duo de mousse au chocolat avec un coulis de mangue et fruits rouges, ou la tarte aux pêches.


En salle, la bonne humeur d'Anne-Marie est très appréciée par les touristes gourmands et par les clients habitués.
L'adresse est bien connue des touristes amoureux du Paris romantique et des gourmets du quartier.

La petite terrasse au calme de la place est très agréable aux beaux jours, midi et soir.

Le menu "express" à 16 € avec une salade ou le plat du jour et un café est servi à midi.
Autres menus à 27 € pour entrée et plat ou plat et dessert plus café ; et à 36 € pour entrée, plat, dessert et café.
A la carte compter autour de 32 à 41 €.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 17h jusqu'à 22h30.


Photos : 1 : Le restaurant - 2 : Le gaspacho - 3 : La verrine avocats et grosses crevettes - 4 : Le rumsteck au poivre - 5 : La tarte aux pêches.


La Rose de France
24, place Dauphine - 75001 Paris
Tel : 01 43 54 10 12