Cette Sélection est un extrait des adresses du Guide.
Les restaurants cités ont été sélectionnés par la Rédaction du Guide, parmi les choix de nos chroniqueurs.
Les spécialités annoncées sont servies dans les restaurants cités, sauf en cas de modification de la Carte bien évidemment. Ces spécialités sont servies également dans de nombreux autres établissements.
Dans le restaurant de l'Hôtel de Castille la cuisine est depuis l'été 2011 entre les mains du chef Giulio Freschi, passé par de grandes maisons et ancien chef de l'Ambassade d'Italie.
Venez po...
En lieu et place du "Bon2" aménagé par Philippe Starck, cette belle adresse est la véritable ambassade de la gastronomie vénitienne.
Dans son luxueux établissement, confortable et opulent, Ma...
Le restaurant de Toni Vianello est depuis janvier 2006 entre les mains de Pietro, son ancien second.
On y sert les meilleurs gnocchis de Paris et de savoureux risotti, dans une discrète trattoria...
Une belle cuisine italienne judicieusement mise à la mode du jour, pour une clientèle bon chic-bon genre, où le Tout-Paris se retrouve au coude à coude chez les frères Fiola.
On se régale av...
Une table gastronomique italienne réputée, dirigée par Jean-Pascal Fayet, un Chef dont le talent et l'inventivité permettent à ses clients de découvrir un bel échantillon de savoureuses spé...
Troisième adresse pour l'équipe de la Pizzetta et de La Salumeria dans l'avenue Trudaine (75009), avec cette ouverte en avril 2009 par Willy et Luca, en lieu et place du restaur...
01 44 58 45 67
