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Spécialités

Cette Sélection est un extrait des adresses du Guide. Les restaurants cités ont été sélectionnés par la Rédaction du Guide, parmi les choix de nos chroniqueurs. Les spécialités annoncées sont servies dans les restaurants cités, sauf en cas de modification de la Carte bien évidemment. Ces spécialités sont servies également dans de nombreux autres établissements.

Restaurant par spécialité : Pot-au-feu
75001
1, Rue Bailleul 75001 PARIS
Situé dans le 01er arrondissement
01 42 60 15 78

Le restaurant a été repris au début de décembre 2009 par le restaurateur Christian Millet qui possède le formidable établissement Le Pouilly Reuilly au Pré Sai...

5, Rue Des Prouvaires 75001 PARIS
Situé dans le 01er arrondissement
01 42 36 21 82

L'un des derniers bistrots survivants des ex-halles de Paris, où l'on déguste une bonne cuisine classique dans une chaleureuse ambiance à toute heure. Cette adresse est désormais tenue par De...

33, Rue Berger 75001 PARIS
Situé dans le 01er arrondissement
0142 33 97 07

Un bistrot qui a gardé la bonne ambiance des halles d'antan, ainsi que la cuisine traditionnelle du siècle dernier avec ses plats copieux et savoureux, dont un fameux Pot-au-feu à 19,50Euros, ma...

75009
34, Rue Vignon 75009 PARIS
Situé dans le 09ème arrondissement
0147 42 37 10

Comme l'enseigne l'indique la spécialité de ce bistrot typiquement parisien est le pot-au-feu, les menus cités sont des formules qui correspondent à plusieurs versions de ce plat unique que l'o...

75012
28, Avenue Ledru Rollin 75012 PARIS
Situé dans le 12ème arrondissement
01 46 28 46 76

Dans un décor d'auberge rustique comme en province, on sert au Quincy dans la joie et la bonne humeur une belle cuisine avec tous les classiques qui régalent depuis des lustres des générations ...

75013
26, Rue Bobillot 75013 PARIS
Situé dans le 13ème arrondissement
01 53 80 24 00

Une adresse où la cuisine classique revue dans l'air du temps est l'oeuvre de Christophe Beaufront, un chef ex-élève de Michel Guérard et de Guy Savoy, et où il faut goûter la spécialité de...

75015
51, Rue Du Theatre 75015 PARIS
Situé dans le 15ème arrondissement
01 45 77 08 18

Le restaurant Le Court Bouillon est installé depuis 2009 en lieu et place du Bayadère puis du Pastel qui avait pris la suite de L'Amanguier. Avant de s'installer à Par...

75018
1, Rue Cavallotti 75018 PARIS
Situé dans le 18ème arrondissement
01 45 22 60 01

Les amateurs de plats consistants et de jolis vins bien choisis se réunissent ici pour les déguster dans une ambiance à l'ancienne, chaleureuse et conviviale, et il n'est pas rare d'y rencontrer...