Cette Sélection est un extrait des adresses du Guide.
Les restaurants cités ont été sélectionnés par la Rédaction du Guide, parmi les choix de nos chroniqueurs.
Les spécialités annoncées sont servies dans les restaurants cités, sauf en cas de modification de la Carte bien évidemment. Ces spécialités sont servies également dans de nombreux autres établissements.
Le chef Alberto Herraiz a déménagé durant l'été 2005 pour s'installer en devanture de Seine dans un restaurant plus grand et tout aussi chic.
Son restaurant est certainement la meilleure tab...
Certainement le plus ancien restaurant espagnol de Paris, situé dans un quartier voué un temps à la démolition puis à la reconstruction il accueille dans un cadre typique sa clientèle et lui ...
A mi-chemin entre bastille et la gare de Lyon, depuis le Printemps 2007 Mathias accueille dans son restaurant décoré aux couleurs du flamenco, pour faire goûter la zarzuela et sa copieuse et dé...
Un bistrot comme on en trouve en Espagne, simple mais où l'on déguste des tapas de qualité, le filet de porc à l'ail, les calamars, ou des paëllas servies généreusement et bien préparées d...
Remplacé par une crêperie.
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Une "bodega" au décor composé de bois et de mosaïque, où l'on se régale d'une authentique cuisine basco-espagnole dont les f...
Une auberge espagnole très fréquentée dans le quartier pour son authentique cuisine catalane et ses bons vins d'Andalousie qui se boivent sans soif, tout cela à des prix sages qui font revenir ...
Bon accueil et ambiance chaleureuse dans cette taverne espagnole où les spécialités de la cuisine ibérique, dont un bel assortiment de paëllas savoureuses sont bien arrosées des vins de rioja...