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40, Rue Des Blancs Manteaux 75004 Paris
01 42 71 55 45

Le chef Claude Colliot a ouvert son restaurant le 1er décembre 2009, en lieu et place du Dos de la Baleine.
Après Le Bamboche jusqu'en juin 2004 proche du Bon Marché et ...

 
16, Place Gaillon 75002 Paris
01 42 65 15 16

Voici une Grande Maison hautement recommandable inscrite dans l'histoire de la gastronomie et de la littérature, où est décerné depuis 1914 le Prix Goncourt.
Le restaurant a été repris...

 
4, Rue D' Assas 75006 Paris
01 42 22 00 11

Il faut traverser le Salon d'Hélène pour accéder à la salle du 1er étage où l'on goûte à une délicieuse cuisine des Landes aux saveurs très personnalisées signée par la talentueuse Hé...

 
69, Rue Des Dames 75017 Paris
01 45 22 03 03

Ouverte courant Octobre 2005 par Philippe Favré, le sommelier du regretté Gérard Faucher, cette adresse gourmande propose une belle et bonne gastronomie de qualité à petits prix, dans une peti...

 
239, Rue Saint Honore 75001 Paris
01 42 44 50 25

Dans un décor Napoléon III et parmi une clientèle mondaine très branchée, des plats modernes inspirés des cuisines du monde sont servis à une population peu concernée par la gastronomie.

 
110, Galerie De Valois 75001 Paris
01 40 20 00 27

Au fond des jardins du Palais Royal cet endroit privilégié où l'on déguste une cuisine classique et inspirée de Bruno Hees, remise au goût du jour avec des plats légers et savoureux comme le...

 
62, Avenue Des Ternes 75017 Paris
01 45 72 29 47

Repris par le Groupe Ducasse et réouverte après travaux le 6 mars 2007, cette brasserie au décor original des années trente, revu années cinquante, accueille une clientèle qui affectionne la...

 
8, Rue Des Grands Augustins 75006 Paris
01 43 26 75 96

Une très belle table dans un décor médiéval, sur les vestiges du couvent des Grands Augustins dans une maison d'angle du 16eme siècle, où les gastronomes viennent goûter à la cuisine innova...

 
46, Rue Trousseau 75011 Paris
01 48 06 95 85

Dans une salle minuscule le chef Giovanni Passerini, qui a travaillé avec Petter Nilsson à La Gazzetta propose une cuisine créative.
La carte annonce le risotto d'orge oignons d...

 
46, Rue Des Martyrs 75009 Paris
01 42 82 12 80

Un petit salon de thé franco-anglais où Rose Carraniri propose depuis 2002 des douceurs qui font craquer Tout Paris.
Venez savourer le cake aux brocolis, la tarte à la ricotta, le risotto...

 
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Portrait de chef

Doux angevin, effacé carré, Laurent POITEVIN , né en Allemagne (Willingen) en 1975, dans la catégorie des ch...

Découverte

Il suffit de citer le nom d'Alain Passard pour savoir que l'on est dans l'excellence. L'Arpège