Dans cette auberge au décor impeccable, le Chef n'est pas un célèbre fabuliste, sa renommée il la doit à sa talentueuse cuisine, préparée au gré des saisons, avec des produits sélectionné...
La cuisine de ce restaurant de style traditionnel est largement orientée vers les spécialités du Portugal. Le Chef réserve une part importante aux poissons. Repas à 13Euros au dÃ...
Comment connaître le paysage mental d'un chef, la cartographie conceptuelle d'un être de piano ? Pourquoi, à l'orée de l'age adulte, un garçon...
Après avoir longtemps dirigé le restaurant chic La Butte Chaillot Alain Pras a repris et ouvert cette be...