L'établissement de Chantal et Pierre Fulci est un modèle d'élégance et de distinction, aménagé dans une ancienne poterie du 16e siècle. Le jeune chef de cuisine Michaël Fulci a trava...
Cette excellente maison a été reprise en avril 2009 par le talentueux chef Laurent Broussier qui a travaillé chez Ledoyen à Paris, mais aussi avec Louis Outhier, Georges Blanc et Jacques Maximi...
A l'ombre de sa Madeleine depuis 1990, à Sens, homme du cru et des crus icaunais, nippon et bourguignon, l'enthousiast...
Une aile du Palais de Tokyo abrite un restaurant moderne, le TOKYO EAT qui rivalise d'audace avec les meilleur...