Gravlaks, l'authentique saumon non fumé venu du Nord, réinventé par GUYADER.
Le Gravlaks redonne au saumon tout son goût d'origine, fini la saturation en bouche, place à une chair fine, fraîche et fondante, à déguster en toutes saisons, chaud ou froid, aussi bien à l'apéritif qu'en préparations élaborées.

Prêts à déguster grâce à un tranchage en fine lanières, on l'utilise pour les sushis, en sandwich ou dans des salades composées.
Existe en 3 saveurs : marinade naturelle, mariné au basilic, et mariné à l'échalote.

Depuis 1930 GUYADER est une marque de référence en charcuteries et produits de la mer bretons. L'Atelier Guyader est spécialisé dans les poissons fumés et marinés.

Disponible chez Auchan, Leclerc, Cora, Casino, Métro au rayon produits de la mer.
Disponible en 6 mini tranches - 70g : 4 € ; et 6 tranches - 120g : 6 €.

La Maison Petrossian est réputée pour l'excellence de ses produits.
Depuis les années 30 Petrossian fume ses poissons dans ses propres ateliers de fumaison, suspendus dans des fours en brique selon des méthodes héritées de 1935.
Les saumons sont tranchés à la main. Saumon Royal, en tranche - Prix : 110 € le kilo.
Saumon fumé sauvage de la Baltique - Prix : 130 € le kilo.
Les coupes du Tsar, Tradition, Marinée à l'aneth ou à la Caucasienne. Prix : 120 € le kilo.
Et la remarquable Coupe du Tsar d'esturgeaon millieu de filet à 110 € le kilo.
Petrossian
18, Boulevard de La Tour Maubourg- 75007 Paris - Tel : 01 44 11 32 22