Le Petit Niçois est une vieille demeure au cadre rénové par Carlos Romeira et le chef Alain Hacquart . La salle devenue élégante et confortable, dégage une bonne athmosphère.
Les deux complices ont quitté le Lapérouse, cette vieille dame des quais de Seine, où la galanterie longtemps l'a disputé à la gastronomie pour redonner vie à une autre institution parisienne.
Désormais chez eux, dans cette partie animée du 7eme arrondissement, on peut déguster une superbe bouillabaisse dans un cadre convivial comme à Nice, mais aussi les sardines crues en filet marinées à l'huile d'olive et citron vert, les beignets d'aubergines, et la ratatouille de Nice cuite minute.
La petite carte, tout comme les suggestions du jour proposent un pavé de loup haricots coco et sauce cresson, les petits farcis niçois, riz à l'espagnole, un magret de canard rôti au cassis ou la poitrine de veau caramélisée.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le soufflé à l'eau de vie de framboise, la tarte fine aux pommes caramélisée, le crumble de pommes à la cannelle, ou l'assiette crémeuse de chocolat avec une glace vanille.
Menus à 25 € pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 31 € pour entrée, plat et dessert. A la carte, compter de 28 à 58 € ; la bouillabaisse est à 30 €.
La clientèle chic internationale et les gourmets avisés se retrouvent ici en bonne compagnie.
Photos : 1 : La salle du restaurant - 2 : La ratatouille de Nice cuite minute - 3 : Les petits farcis niçois - 4 : Le pavé de loup haricots coco et sauce cresson - 5 : La tarte fine aux pommes caramélisée.
