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Le Reservoir
Ce lieu incontournable de la nuit parisienne produit des artistes sur scène dans un cadre unique, spectaculaire et baroque, sous la Direction de Mary de Vivo, une véritable artiste, découvreuse de talents. LE RESERVOIR dispose d’autres talents en cuisine où le chef Jean Philippe Dubourg, passé chez Trama, Guérard et Daguin propose une cuisine inventive. On vient découvrir la tortilla de thon rouge aux herbes, le pavé de canard à la plancha, avec des raisins et noix, le foie gras mi-cuit à la vanille et tartines d'épices à la banane, le risotto crémeux aux morilles, le filet de bœuf Rossini, et pour le dessert, la tarte Tatin, ou le fondant au chocolat. Les spectacles attirent une clientèle jeune et décontractée. A la carte, compter de 24 à 56 €.
Photo : Lorand Herines.
16, rue de La Forge Royale - 75011 Paris - Tel : 01 43 56 39 60
