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Chez Cécile
Cécile Desimpel fait les beaux jours des gourmands dans son restaurant CHEZ CÉCILE où le talentueux chef Stéphane Pitré nous régale avec le consommé senteurs de chitake et gingembre et petites ravioles de volaille épicées, le tartare de praires aux aromates de Bretagne, la morue fraîche rôtie au jus d’aïoli et brandade de pommes de terre vitelotte voilée au Conté, ou le médaillon de veau dit « à la ficelle » gribiche sphérique et le poireau en trois cuissons. Pour le dessert, on se laisse facilement tenter par le « café clope » un mousseux de café et crème amaretto accompagné d’un cigare tout chocolat au parfum de tabac de havane, ou l’aumônière de pomme caramélisée et son coulis épais de framboise. Régal supplémentaire le jeudi soir grâce au dîner musical mis en rythme par Matthieu Boré.
Au déjeuner formules à 24 et 34 € ; pour le dîner, Menu-carte à 32 et à 37 €.
17, rue Vignon – 75008 Paris Tel : 01 42 66 46 39
