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Au Vieux Chêne
La rue Paul Bert est devenue en quelques années un centre « bistronomique » cher à Sébastien Demorand, alors les rues périphériques s’y collent à leur tour. C’est un vieux bistrot parigot au décor plus vrai que nature que Stéphane Chevassus a remis à la mode ; AU VIEUX CHÊNE, le chef Arnaud Parage comble les habitués avec l'œuf mollet et salade de lentilles, le rôti de lotte lardé avec des cocos de Paimpol à l'estragon et aux coques et le petit sablé aux framboises. Les menus du déjeuner à 13 et 16 € sont de très bonnes affaires.

7, rue du Dahomey - 75011 Paris - Tel : 01 43 71 67 69

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