La gastronomie de Marc Veyrat est à Paris ! C'est dans un lieu où l'on ne l'attendait pas, au restaurant LE ROLAND GARROS que l'on peut découvrir depuis peu la nouvelle carte créée par Marc Veyrat et réalisée par Xavier Rousseau, un jeune chef qui arrive de La Grande Cascade. Le Grand Chef sélectionne les produits et contrôle le résultat d'une équipe formée par sa brigade. L'établissement dirigé par Jean-Pierre Bourhis est encore plus attirant sous les signes du " V ", comme… végétal vert et véritable, … virtuel en vaporeux et voluptueux, … vingt-et-unième siècle en voyage inspiré, … Veyrat avec son verbe haut, une vision non conventionnelle et un grand chapeau, V comme … Venez vivre un moment gastronomique et simple ! Il faut y aller pour le superbe jardin, pour la cheminée et pour partager les émotions d'un Chef d'exception.
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