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Les Actualités
Le restaurant 2 étoiles Michelin du Trianon Palace à Versailles s'offre une terrasse durant tout l'été.
La haute gastronomie réalisée par le jeune chef talentueux Simone Zanoni propose un raviolo de langoustines d'Ecosse, le turbot de Bretagne poêlé et braisé, ou un filet de Black Angus cuit en cocotte. Pour le dessert, on se laisse tenter par un tiramisu acidulé aux fruits de la passion et au Grand-Marnier, ou la pêche frappée au parfum de fraise et son écume pétillante au Champagne.
Le restaurant gastronomique est ouvert les jeudis et vendredis pour les déjeuners et du mardi au vendredi pour les dîners.
Le Palace est superbe et la terrasse exposée au soleil se donne un air de Riviera.
Menu déjeuner à 75 € avec un choix parmi 2 entrées, 2 plats et 2 desserts.
Il vaut mieux réserver.
1, Boulevard de la Reine - 78000 Versailles - Tel. : 01 30 84 55 55
Il faut donner aux enfant le goût des bonnes choses et de bien manger.
Et aussi de découvrir et de participer aux plaisirs du restaurant, comme les grands ; donc, on souscrit à la bonne initiative du restaurant Astier et son opération Mon premier filet de sole.
C'est un filet de sole poché ou poêlé accompagné d'une purée maison, servis pour les enfants de 5 ans et moins, en compagnie d'un adulte, pour 10 €, dès le mois de Juin, à tous les déjeuners.
Tout aventurier se verra offrir un « bavoir » en coton brodé main aux couleurs du restaurant.
Ouvert tous les jours ; parking : rue des trois bornes, en face du restaurant.
44, rue Jean Pierre Timbaud - 75011 Paris - Tel : 01 43 57 16 35
Des changements enfin significatifs sont à noter dans le restaurant MARC MITONNE avec la reprise en mai 2009 par la délicieuse Claudia et un nouveau chef de cuisine, de cette maison de charme qui retrouve ainsi une bonne cuisine familiale, appliquée et sans prétentions.
La nouvelle carte propose des recettes de tradition, du poêlon d'escargot à la blanquette de veau, en passant par l'os à moelle, mais aussi l'escalope de poulet avec nectarine et kiwi, et en dessert, la tarte Tatin.
Le redoutable patron et chef précédent dit " Mitonne " étant parti, on peut revenir ; l'accueil, le service, les prix et la cuisine sont de nouveaux fréquentables. Les petites salles d'auberge du Vieux Paris avec les murs de pierres, les poutres au plafond, les deux caves voutées et le puits classé séduisent toujours.
Menus à partir de 23€, à la carte à partir de 28 €.
Ouvert samedi midi et les soirs en semaine. Fermé dimanche et lundi.
60, rue de l'arbre sec - 75001 Paris - Tel : 01 42 61 53 16
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Ici, tout est compris, de l'apéritif au café, entrée, plat, dessert et vin inclus, selon l'excellente formule mise en place par Willy Dor le restaurateur qui a tout compris !
Les clients de ses bistros adorent la sécurité des prix, l'accueil et le service gentils, la cuisine de belle qualité et les décors toujours cosy.
Le BISTRO DE BRETEUIL attire une clientèle gourmande et huppée qui vient apprécier les plats de la carte imaginée par Jean Jacques Jouteux et les préparations du chef, avec l'avocat aux écrevisses et cappuccino au citron vert, le tartare de Bar à l'huile d'olive de Toscane, le carré d'agneau rôti jus au thym et gratin dauphinois, et pour le dessert, le baba Tradition au rhum et les crêpes flambées à l'orange qui sont des réussites constantes.
A cette adresse, où la décoration a été refaire au printemps 2009, le grand plus est la superbe terrasse avec la vue dégagée sur l'immense place. Formule à 38 €, tous les jours, midi et soir.
3, place de Breteuil - 75007 Paris - Tel : 01 45 67 07 27
Le superbe Trianon Palace voisin du Château de Versailles poursuit harmonieusement sa cure de beauté. En mai 2009, le célèbre paysagiste Louis Benech a redessiné les allées et embelli le jardin de l'hôtel.
Les restaurants se transforment aussi, la table gastronomique retrouve la place de l'ancien restaurant avec la vue sur le jardin et une vaste terrasse, alors que LA VERANDA se déplace tout en conservant une grande surface, une belle terrasse et la même vue sur le jardin.
Le jeune chef talentueux Simone Zanoni est au mieux de sa forme. Que ce soit pour le déjeuner, un dîner, ou pour le brunch du dimanche, le voyage s'impose.
1, boulevard de la Reine - 78000 Versailles - Tel : 01 30 84 55 55
Par Margaret Kemp
GERMAIN , Saint-Germain-des-Pres, is the neo-brasserie, created by Costes, located in the former Arbuci.
The wild and daring décor is by India Mahdavi with an outsize yellow sculpture beginning on the ground floor bar/restaurant and continuing up through the ceiling into the VIP room which has a pink billiard table and many covetable signature pieces by Mahdavi.
Drop by for breakfast, lunch, afternoon smoothies, cocktails and dinner. The Milk Bar serves shakes all day, and where else in Paris will you find Lassi?
Salads include lobster (28€) Californienne (14€) Chicken and parmesan (11€) Spaghetti "Bolo" minute (12€) Biryani crevettes (18€) or just a plate of chips, fleur de sel.
The staff are welcoming, the clientele a mix of local artists, euro-trash and bling: you need to go there ASAP, it's very exciting.
25-27 rue de Buci - 75005 Paris - Tel : 01 43 26 02 93
Lire l'article de Margaret Kemp et voir les photos.
Par Margaret Kemp
At the Eiffel Tower, following last years' brilliant renovation of the Jules Verne gastronomic restaurant (on the second floor) by Alain Ducasse, there's a new dining option on the first floor.
58 meters above ground Le 58 TOUR EIFFEL offers exciting and original eating sensations throughout the day. The two story space, with glass roof, has contemporary décor by Patrick Jouin (who also designed the Jules Verne) divided by an elegant wood and steel staircase.
Picnic chic from 11.30 - 17.30 (19€) (no reservations). Afternoon Tea 20€.
Dinner formula at 65€ or 80€ with drinks 18.30 - 23.30
Tour Eiffel, Champ de Mars - 75007 Paris - Tel : 00 33 (1) 76 64 14 64
Access: 1st floor by Piliers North and East
Lire l'article de Margaret Kemp et voir les photos.
A la suite de L'Auberge landaise depuis mars 2006 LE CHARLAIN propose une cuisine de tradition, réalisée par un patron impliqué.
C'est tellement rare à Paris qu'il faut signaler que la salle voutée du sous-sol bénéficie d'une excellente extraction d'air pour recevoir les fumeurs et se transformer en fumoir le temps d'une soirée.
On peut aussi venir manger, la carte annonce le médaillon de chèvre chaud aux fines herbes et au miel d'acacia, les queues de gambas aux vermicelles transparents, l'harmonie de foie gras de canard et magret fumé, et la tarte fine aux pommes tièdes et glace vanille.
Menu du jour à 15 € pour entrée et plat ou plat et dessert. A la carte compter à partir de 22 €.
23, rue Clauzel - 75009 Paris - Tel : 01 48 78 74 40
Située sur les quais de la Seine, en face de Notre-Dame, cette bonne adresse propose aux amateurs de fondue bourguignonne d'excellentes formules pour satisfaire leur gourmandise.
La carte propose aussi la soupe à l'oignon gratinée, les escargots de Bourgogne, les cuisses de grenouille provençales, ou la pièce de boeuf sauce au poivre. Pour le dessert, la tarte Tatin crème fraîche fait mouche.
La belle terrasse de L'AUBERGE NOTRE DAME avec vue sur la Cathédrale est idéale pour un repas tout aussi romantique que dans la salle de caractère dans le style vieux Paris, avec ses murs de pierres apparentes et ses poutres au plafond.
Menus de 20 à 30 €. Tous les jours jusqu'à 23h30.
69, quai de la Tournelle -75005 Paris - Tel : 01 43 25 99 98
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Le jeune chef Cédric Tessier s'est installé en lieu et place du Rhoufi aux spécialités d'Afrique du Nord, à la fin de l'année 2008 pour proposer une gastronomie de tradition française inventive.
La carte du TOURBILLON propose le croustillant de gambas et salade aigre douce, le wok de calamars et nouilles au sarrasin, la joue de cochon braisée et légumes printaniers, ou l'onglet de veau sauté olives et balsamique.
Pour le dessert, on se laisse tenter par l'amandine de poire pochée au vin chaud, ou la mousse de chocolat blanc et rhubarbe.
Formule du déjeuner à 16 € ; Menus à 24 et 27 €. Fermé samedi midi et dimanche.
45, rue Claude Bernard - 75005 Paris - Tel : 01 47 07 86 32
Les découvertes
Cet agréable Bistrot d'Alberto situé boulevard Pereire, à proximité de la place Pereire, abrite une excellente...
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