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Votre guide de recherche de restaurants lesrestos.com est agréablement cité, en compagnie d'autres camarades, dans un article du journaliste Francois Simon " Blogs et sites, la suite est là " dans le Figaro du samedi 27 octobre 2007, à la page 39.


Dans cet article on retrouve plusieurs de nos liens favoris et amis : Les Gourmandises de Philippe, Table à découvert, Simon Says, La Radio du Goût, Le Miam, Les Chroniques du Plaisir, Foodgeek, Le Fooding®...

Bravo à vous et merci à Francois Simon.

Top Chef à l'Alcazar

Pendant toute la diffusion de l'émission Top Chef sur la chaîne M6 en février, mars et avril 2012, les candidats emblématiques des saisons 1 et 2 (Stéphanie Le Quellec, Romain Tischenko, Grégory Cuilleron, Pierre Augé, Fanny Rey, Paul Arthur Berlan...)
et les nouveaux talents de la saison 3, s'inviteront dans la cuisine du restaurant L'ALCAZAR pour faire déguster leurs plats au public.
Les candidats seront présents en cuisine pendant toute la durée de l'événement, et viendront à la rencontre des clients pour leur transmettre leur passion de la gastronomie.

La première émission Top Chef saison 3 sur la chaîne M6 a eu lieu le lundi 30 janvier 2012.

Le restaurant Top Chef Alcazar débutera à partir du 6 février avec :
-Stephanie Le Quellec
-Romain Tischenko
-Fanny Rey

ALCAZAR
62, rue Mazarine - 75006 Paris - Tel : 01 53 10 23 20

L'univers fantastique Gastronomik
de Danièla Jérémijévic

s'expose à La Coupole jusqu'au 10 mars.

Monsieur Lapin mis en cocotte par Alice, Cendrillon dévorant son carrosse, Marie succombant au péché de gourmandise, Shéhérazade se régalant d'un mille et une feuilles...

Bienvenue dans « GastronomiK », une exposition de contes photographiques où les souvenirs d'enfance fusionnent avec l'appel des couteaux, donnant à l'art de la gastronomie, une voix qu'on ne lui connaissait pas.
S'amusant autant de la pop culture que des mythes bibliques, Danièla Jérémijévic a mis en scène, sous forme de diptyques, un concept inédit imaginé pour marier l'humour et le glamour, la gourmandise des yeux et la volupté de papilles.

20 grands chefs réinterprètent 20 personnages de légende :
Frédéric Anton, Hélène Darroze, Pierre Hermé, Christophe Michalak... ont tous réinterprété 20 personnages de fables et de légende sous forme de plats et des desserts uniques, créés comme autant d'oeuvres d'art éphémères réunies dans «GastronomiK», une exposition et un beau livre d'exception.

Pour s'associer à ce projet, Jean Philippe Bourgueil, le chef de la Coupole, revisitera, dans sa cuisine, certains des personnages de « GastronomiK ». Ces recettes originales vous seront proposées pendant toute la durée de l'exposition.

L'exposition est issue de l'ouvrage « GastronomiK - Recettes Toquées » aux éditions ApotéOz.

Le livre est disponible à la vente à La Coupole
ou sur : contact@apoteoz.net

LA COUPOLE
102, boulevard du Montparnasse - 75014 Paris - Tel : 01 43 20 14 20

Les Petites Casseroles
Par Sophie Guichard

"Les Petites Casseroles". Ce n'est pas le nom d'un restaurant à Paris mais celui d'un nouveau service pour Parisiens débordés qui assure la livraison à domicile de bons petits plats maison qu'il suffit de réchauffer pour se régaler.

En cette veille de fêtes de fin d'année, les Petites Casseroles lancent des cartes-dîners cadeaux à glisser sous le sapin. Une façon géniale d'offrir à la fois des saveurs, du temps libre et des idées pour bien manger à ceux qui en manquent ! Et ils sont nombreux !

Ces Cartes-Dîners Cadeaux proposent chaque semaine un menu de 12 plats cuisinés parmi lesquels choisir de quoi composer, non pas des repas de galas, mais des dîners de tous les jours en famille ou entre amis.

Parmi ces plats figurent des recettes familiales remises au goût du jour, des recettes exotiques ou detox, cuisinées comme à la maison, avec des produits frais et de saison. Pour faire chic vous aurez le choix par exemple entre un agneau à l'indienne, un curry de crevettes au lait de coco et riz safrané, ou suprême de volaille et crumble pomme oignon curry. En famille, ce sera lasagnes ou gratin de poireaux. Au dessert, gâteau renversé aux cranberries ou fondant au chocolat et au marron.
Sur les recettes, rien à redire : tout est délicieux, souvent original et il faut bien l'avouer : mieux qu'à la maison ! Seule la présentation laisse un tantinet à désirer. Ces plats étant cuits et livrés dans des barquettes en aluminium, ils ne peuvent passer tel quel à table. Une présentation à l'assiette s'impose! C'est dommage.

Les petites casseroles ont prévu 4 cartes diners-cadeaux de 45 à 180 €.
L'heureux récipiendaire choisit les plats qui lui conviennent sur le menu mis en ligne chaque semaine sur le site Les Petites Casseroles.
Il sera livré à l'adresse de son choix, jusqu'à épuisement de son crédit.


Pour commander ou se renseigner :
Tel : 01 42 21 90 17 ou mail : contact@lespetitescasseroles.fr

FOODING ®
Pour cette nouvelle édition, le guide Fooding change de format, et sera disponible pour la première fois en librairies et à la Fnac (en plus des kiosques habituels).
La direction artistique est assurée par le duo deValence.

Le Guide Fooding France 2012 est sorti le 17 novembre 2011. Il coûte 9,90 € et rassemble environ 930 adresses dans toute la France.

Le Palmarès 2011 du Guide 2012 récompense :

- Prix Fooding Guide 2012 de la meilleure table
Chatomat,Paris

- Prix Fooding Guide 2012 du meilleur bar à vins
Frenchie bar à vins, Paris

- Prix Fooding Guide 2012 du meilleur delirium
La Grenouillère, Montreuil-sur-Mer

- Prix Fooding d'amour Guide 2012
Au Passage, Paris

- Prix Fooding d'honneur Guide 2012
Bertrand Grébaut Septime, Paris

- Prix Fooding Guide 2012 du meilleur "régalez-vous !"
L'Agapé Substance, Paris

- Prix Fooding Guide 2012 du meilleur retour de pêche
Le Cabanon, Ajaccio

- Prix Fooding Guide 2012 du meilleur livre de cuisine
En cuisine avec Alain Passard, Christophe Blain, Gallimard

- Prix Fooding Guide 2012 du meilleur décor
Pier Schneider et François Wunschel (1024 Architecture)
Les Grandes tables de l'île Seguin, Boulogne-Billancourt

- Prix Fooding Guide 2012 des meilleurs bistrots ex aequo
Le Pantruche, Paris
Le Grain de Sel, Marseille

Illustration deValence.

Plus d'informations dans le site du Fooding.

Château Dauzac s'ouvre à l'oenotourisme
Par Sophie Guichard

Ce beau domaine, connu pour ses crus classés, se pose désormais comme une étape incontournable du Médoc.
Propriété de la Maif mais géré par Christine Luton de Caix, ce domaine vient de se transformer afin d'accueillir au mieux ses visiteurs. Le chaix, entièrement repensé, s'ouvre aujourd'hui sur un nouvel espace d'accueil et une boutique ainsi que sur un caveau où sont consignés les vieux millésimes et les barriques de la nouvelle récolte.

Un espace dédié à l'art a été inauguré par une exposition du sculpteur Etienne dont l'oeuvre «dégustation à Dauzac» trône désormais à l'entrée du château. Les jardins n'ont pas échappés à cette mise en valeur générale. Grilles, pelouses, bassins, jets d'eau et massifs de fleurs forment un écrin précieux autour du château qui fait face à ses 45 hectares de vignes d'un seul tenant.

Ce chantier de rénovation commencé en 2004 est loin d'être terminé.
Christine Luton de Caix aimerait maintenant aménager l'intérieur du château et y installer des salles de séminaires et des chambres d'hôtes.
Château Dauzac dont l'histoire remonte au XVI siècle n'a pas fini de nous étonner

Ouverture de 10h à 12h et de 14h à 17h

Chateau Dauzac
33460 Labarde (Gironde) - Tel : 05 57 88 32 10
Voir le site.

La Galerie 105
présente
Pure Evil
de octobre 2011 à janvier 2012

PURE EVIL, Charles Edwards, s'inscrit dans un mouvement artistique en plein essor, le Street Art, datant de la dernière décennie, à Londres et à New-York.

Il fait fleurir des visuels sur les murs de Londres
qui dépassent bientôt le simple graff identitaire pour intégrer une attitude, un aboutissement et un questionnement post wharolien et dadaïste.

La particularité artistique de PURE EVIL est de combiner, non sans humour, une Amérique
des années 50 sous le prisme et la griffe d'une signature toute britannique.

La Cantine du Faubourg
105, rue du Faubourg Saint-Honoré - 75008 Paris - Tel : 01 42 56 22 22