LES MANIFESTATIONS : 22 ARTICLES
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Votre guide de recherche de restaurants lesrestos.com est agréablement cité, en compagnie d'autres camarades, dans un article du journaliste Francois Simon " Blogs et sites, la suite est là " dans le Figaro du samedi 27 octobre 2007, à la page 39.

"Les sites comme lesrestos.com d'Alain Neyman ou lefigaro.fr, le fooding.com sont des mines de renseignements."

Dans cet article on retrouve plusieurs de nos liens favoris et amis : Les Gourmandises de Philippe, Table à découvert, Simon Says, La Radio du Goût, Le Miam, Les Chroniques du Plaisir, Foodgeek, Le Fooding®...

Bravo à vous et merci à Francois Simon.

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La VIE en ROUGE des FRAISES D'EUROPE.

A travers le slogan "La vie en rouge", cette campagne a pour but de mettre en lumière la capacité d'utilisation de la fraise et ses bienfaits sur la santé. Elle reste l'un des fruits préférés des consommateurs.

L'Espagne est le plus gros producteur de fraises en Europe avec une production d'environ 300.000 tonnes, suivie par la Pologne, l'Allemagne, l'Italie et le Royaume-Uni.
Ces 5 pays ont atteint 74% de la production totale de fraises en Europe en 2014. La consommation totale des 28 pays d'Europe est de 1.200.000 tonnes et les principaux pays consommateurs sont l'Allemagne, l'Italie, la Pologne, la France, le Royaume-Uni et l'Espagne.

« La vie en rouge » pousse les consommateurs à déguster la fraise à n'importe quel moment de la journée et à l'incorporer dans l'alimentation de chacun.

Pour la France la porte-parole est Chloé Saada :
Passionnée d'art culinaire et créatrice dévouée, Chloé Saada a toujours voulu se remémorer les saveurs de son enfance à travers des cupcakes artistiques et glamour.
Avec sa boutique La Cupcakerie "Chloé S", située en plein centre de Paris, ainsi que son service traiteur, Chloé Saada gâte tous les passionnés de pâtisserie avec des gâteaux colorés et délicieux.

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Cinéma le Grand Action
de Hollywood à Cinecittà, d'hier à aujourd'hui.


Pour partager la passion du cinéma d' Isabelle Gibbal-Hardy et de son équipe.

CONSULTEZ la programmation et les affiches des films

Tarifs :
3 € la place de cinéma pour les moins de 14 ans.
Tous les jours tarif réduit : 6,50 €.
Tarif plein : 8,50 € ou 9 €.
Carte "Ciné Passion" réservée aux moins de 26 ans : 2 € la carte + 3 € la place, également valable dans les salles de "L'Action Christine" et "Le Desperado".

5, rue des Ecoles - 75005 Paris - Tel : 01 43 54 47 62


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Le premier Bar à Bries
se trouve au restaurant Makassar.


Au sein de l'hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe le restaurant Makassar met à l'honneur le «roi des fromages» de la région Ile de France et lance son Bar à Bries.
Les amateurs de pâtes molles à croûte fleurie peuvent se retrouver autour d'un repas convivial ou privilégier un moment de plaisir purement égoïste !

Sous leurs cloches en verre, les fromages proviennent de Favières-en-Brie en Seine et Marne. Fabriqués et affinés dans la Ferme des Trente Arpents de Benjamin et Edmond de Rothschild, quatre bries sont à découvrir parmi six références goûteuses* :

- Brie de Meaux, le plus célèbre et l'unique Brie de Meaux Fermier, avec son goût équilibré et très aromatique
- Brie de Melun, plus rare, dense et reconnaissable à son parfum de terroir et à son goût puissant en bouche
- Brie de Favières, le plus doux, accessible pour les néophytes
- Brie Noir, autre « forme » du brie de Melun, avec sa couleur brune, sec et puissant grâce à son affinage plus poussé
-Brie Truffé, le mariage de la douceur du brie à l'arôme fin et authentique de la truffe, un délice prisé des gourmets
- Brie à la Moutarde de Meaux, la rencontre originale entre ces deux produits de Seine et Marne.


*les références changent en fonction de l'arrivage. Seuls le brie de Melun et le brie de Meaux bénéficient d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Pour varier les plaisirs, des confitures sont proposées pour des mariages sucrés-salés surprenants : qu'elles soient traditionnelles : fraise des bois, abricot, châtaigne... ou insolites : framboise violette, mangue melon à la réglisse, mille et une nuit, poire au muscat... et de fruits secs.

On apprécie cette belle idée, la qualité des produits proposés est sans reproches et l'accès simplifié pour le service tout à fait détendu ; voila pour les amateurs de fromages une magnifique occasion de se faire plaisir pour pas cher.

Tarif 12 € par personne, service à discrétion.
Ouvert tous les jours de 12h30 à 15h et de 19h à 22h30.


MAKASSAR - HOTEL RENAISSANCE ARC DE TRIOMPHE
39, avenue de Wagram - 75017 Paris - Tel : 01 55 37 55 57

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Les Petites Casseroles
Par Sophie Guichard

"Les Petites Casseroles". Ce n'est pas le nom d'un restaurant à Paris mais celui d'un nouveau service pour Parisiens débordés qui assure la livraison à domicile de bons petits plats maison qu'il suffit de réchauffer pour se régaler.

En cette veille de fêtes de fin d'année, les Petites Casseroles lancent des cartes-dîners cadeaux à glisser sous le sapin. Une façon géniale d'offrir à la fois des saveurs, du temps libre et des idées pour bien manger à ceux qui en manquent ! Et ils sont nombreux !

Ces Cartes-Dîners Cadeaux proposent chaque semaine un menu de 12 plats cuisinés parmi lesquels choisir de quoi composer, non pas des repas de galas, mais des dîners de tous les jours en famille ou entre amis.

Parmi ces plats figurent des recettes familiales remises au goût du jour, des recettes exotiques ou detox, cuisinées comme à la maison, avec des produits frais et de saison. Pour faire chic vous aurez le choix par exemple entre un agneau à l'indienne, un curry de crevettes au lait de coco et riz safrané, ou suprême de volaille et crumble pomme oignon curry. En famille, ce sera lasagnes ou gratin de poireaux. Au dessert, gâteau renversé aux cranberries ou fondant au chocolat et au marron.
Sur les recettes, rien à redire : tout est délicieux, souvent original et il faut bien l'avouer : mieux qu'à la maison ! Seule la présentation laisse un tantinet à désirer. Ces plats étant cuits et livrés dans des barquettes en aluminium, ils ne peuvent passer tel quel à table. Une présentation à l'assiette s'impose! C'est dommage.

Les petites casseroles ont prévu 4 cartes diners-cadeaux de 45 à 180 €.
L'heureux récipiendaire choisit les plats qui lui conviennent sur le menu mis en ligne chaque semaine sur le site Les Petites Casseroles.
Il sera livré à l'adresse de son choix, jusqu'à épuisement de son crédit.


Pour commander ou se renseigner :
Tel : 01 42 21 90 17 ou mail : contact@lespetitescasseroles.fr

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FOODING®

Le Guide Fooding France 2013 est sorti.
Le Palmarès du Guide 2013 récompense :

- Roseval Paris
Fooding de la meilleure table Guide 2013

- Abri Paris
Fooding d'amour Guide 2013

- Guillaume Monjuré
Palégrié Lyon
Fooding du meilleur cuisinier Guide 2013

- Pierre Sang in Oberkampf Paris
Fooding du meilleur comptoir Guide 2013
Sushiqui Marseille
Fooding du meilleur festin cru Guide 2013

- Chez Mamane Paris
Fooding du meilleur bouillon Guide 2013

- Les Grès Lindry
Fooding du meilleur bistrodidacte Guide 2013

- CheZaline Paris
Fooding du meilleur casse-graine Guide 2013

- Brut de Camargue (Armand Arnal et Bruno Martin)
Fooding du meilleur livre de cuisine Guide 2013

- Pan Paris
Fooding du meilleur décor Guide 2013

- Kristin Frederick
Le Camion qui fume Paris
Fooding d'honneur Guide 2013

Illustration deValence.

Plus d'informations dans le site du Fooding.

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Château Dauzac s'ouvre à l'oenotourisme
Par Sophie Guichard

Ce beau domaine, connu pour ses crus classés, se pose désormais comme une étape incontournable du Médoc.
Propriété de la Maif mais géré par Christine Luton de Caix, ce domaine vient de se transformer afin d'accueillir au mieux ses visiteurs. Le chaix, entièrement repensé, s'ouvre aujourd'hui sur un nouvel espace d'accueil et une boutique ainsi que sur un caveau où sont consignés les vieux millésimes et les barriques de la nouvelle récolte.

Un espace dédié à l'art a été inauguré par une exposition du sculpteur Etienne dont l'oeuvre «dégustation à Dauzac» trône désormais à l'entrée du château. Les jardins n'ont pas échappés à cette mise en valeur générale. Grilles, pelouses, bassins, jets d'eau et massifs de fleurs forment un écrin précieux autour du château qui fait face à ses 45 hectares de vignes d'un seul tenant.

Ce chantier de rénovation commencé en 2004 est loin d'être terminé.
Christine Luton de Caix aimerait maintenant aménager l'intérieur du château et y installer des salles de séminaires et des chambres d'hôtes.
Château Dauzac dont l'histoire remonte au XVI siècle n'a pas fini de nous étonner

Ouverture de 10h à 12h et de 14h à 17h

Chateau Dauzac
33460 Labarde (Gironde) - Tel : 05 57 88 32 10
Voir le site.

 
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