L'INFO DU JOUR
16 janvier 2017
Raspoutine à Marrakech

Le Club privé Raspoutine développe son succès parisien à l'export ; après une ouverture à Rome au printemps 2016 c'est à Marrakech que le Club a ouvert en décembre 2016.
Laurent de GOURCUFF, Benjamin CASSAN, Ghislain ALEXANDER et Logan MAGGIO installent leur troisième maison russe à Marrakech dans le quartier de l'Hivernage.

15 janvier 2017
Bib Gourmand Michelin

En attendant la sortie du guide Michelin France 2017 le 9 février, Le guide des Bonnes Petite Tables, les "Bib", présente les restaurants proposant un menu à 31 euros dans les régions et à 36 euros à Paris.

14 janvier 2017
Guide Michelin France 2017

Le guide Michelin France 2017 annonce une date de parution fixée au jeudi 9 février 2017 pour connaître dans la nouvelle édition le Palmarès et les promus de l'année.

13 janvier 2017
Renovation du Fouquet's

Avenue George V l'hôtel Fouquet's Barrière ferme pour travaux, ré-ouverture annoncée pour le début juillet.
La brasserie Fouquet's reste ouverte jusqu'au dîner traditionnel de la Cérémonie des César le 24 février.
> Fouquet's 99, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris

12 janvier 2017
Parution du Guide Lebey 2017

Le Guide Lebey des restaurants parisiens 2017 vient de paraitre. Plus de 850 tables qui ont été cette année choisies et répertoriées à Paris comme en proche banlieue avec, en supplément, une sélection des meilleurs bistrots proposée à la fin de chaque arrondissement.
Palmarès 2017 des meilleures tables de Paris :
- Restaurant Guy Savoy - 75006
- L'Arpège 75007
- Le Cinq 75008
- L'Astrance 75016
Prix : 15,90 euros

11 janvier 2017
Pour GQ le chef de l'année c'est Pierre Gagnaire

Le magazine GQ a élu Pierre Gagnaire chef de l'année 2016, "un gentleman en cuisine".
> Restaurant Pierre Gagnaire 6, rue Balzac - 75008 Paris - Tel : 01 58 36 12 50

10 janvier 2017
La Cave des Papilles à Marseille

La Cave des Papillles a ouvert un nouveau lieu à Marseille.
Horaires : du mardi au vendredi : 10h30 à 13h30 et 16h30 à 20h30 - Samedi : 10h30 à 20h30.
La Maison Buon, à proximité du Vieux-Port - 84/86 rue Grignan - 13001 Marseille - Tel : 04 86 26 50 16

09 janvier 2017
Rossi est devenu Sfizio

Le restaurant Rossi and C° est transformé pour devenir Sfizio. Marco Rossi est toujours aux commandes mais la cuisine est ici très simplifiée pour proposer des pâtes ; la boutique de panini est fermée.
Ouvert de 12h à 16h ; fermé dimanche
Sfizio 10, rue Mandar - 75002 Paris - Tel : 09 54 96 00 38

08 janvier 2017
Du nouveau au Trocadèro

Dans le Palais de Chaillot, Place du Trocadèro, dans l'aile gauche qui abrite la Cité de l'Architecture et du Patrimoine le "Café Carlu" est fermé pour laisser la place à un nouveau restaurant qui devrait être entre les mains de Laurent de Gourcuff et de Gilles Malafosse, déjà présents chez "Monsieur Bleu" au Palais de Tokyo et "Loulou" au Musée des Arts Décoratifs.
A suivre...

07 janvier 2017
La Galette des Rois de Lalos

Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France Boulanger, propose pour 2017 la Galette des Rois au citron vert et coco dans une pâte feuilletée. Un assemblage audacieux et gourmand.
Galette pour 4 personnes à 19,70 euros, pour 6 personnes à 27,70 euros.
Lalos Paris :
- 22, rue des Belles Feuilles - 75016 Paris - Tel : 01 47 27 48 18
- 215, rue de la Convention - 75015 Paris - Tel : 01 48 26 64 26
Ouvert tous les jours sauf le mercredi, de 7h à 20h - de 7h30 à 19h30 le dimanche.

06 janvier 2017
La Galette des Chefs

Participer à La Galette des Chefs, la Galette du Coeur avec les Disciples d'Auguste Escoffier Paris en faveur des maladies orphelines.
Tarif des galettes, entre 10 et 60 euros.
Rendez-vous le samedi 7 janvier 2017, entre 9h et 12h, place Saint Germain des Prés - 75006 Paris.

05 janvier 2017
Changement au Cristal Room Baccarat

Changement d'importance fin décembre 2016 au Cristal Room Baccarat avec l'arrivée du Groupe Ludéric (Le Mini Palais, Champeaux...) qui prend la suite du chef Guy Martin.
> Cristal Room Baccarat 11, place des Etats Unis - 75016 Paris - Tel : 01 40 22 11 10

04 janvier 2017
Nouveaux Bib Michelin Paris 2017

Le Guide Michelin a publié les noms des 17 nouveaux promus Bib Gourmand 2017 à Paris pour les restaurants proposant un menu à 36 euros maximum :
- Raw 75003
- Bocca Rossa 75005
- 20 Eiffel 75007
- Maloka 75009
- 52 Faubourg Saint-Denis 75010
- Mamagoto 75010
- Astier 75011
- Jouvence 75011
- L'Auberge du Roi Gradlon 75013
- Comptoir Tempero 75013
- Le Radis Beurre 75015
- L'Antre Amis 75015
- N°41 75016
- Comme chez Maman 75017
- L'Envie du Jour 75017
- Le Réciproque 75018
- Mensae 75019
En vente à partir du 13 janvier 2017.

03 janvier 2017
Dîner 100% Green au Shangri La Paris

Le Palace Shangri La Paris propose un dîner 100% Green à La Bauhinia, le jeudi 5 janvier 2017, préparé par le chef Christophe Moret et Caroline Receveur la créatrice de la gamme de thés de la Maison Wandertea.
Diner de 19h30 à 22h. Menu unique 5 plats à 78 euros, accord mets et thés à 108 euros ; mets et vins à 118 euros.
> La Bauhinia Shangri La Paris 10, avenue d'Iéna - 75016 Paris - Tel : 01 53 67 19 91

02 janvier 2017
La Galette Pralines des Rois du Flow

La Chef Pâtissière Camille Mouraud de la Table du Flow propose la Galette Pralines des Rois, avec au coeur de son délicat feuilletage une crème d'amandes aux exquises pralines roses concassées.
Disponible du 3 au 14 janvier 2017 - Prix de la galette 4/6 personnes à emporter : 26 euros. Sur commande (délai 48h) au : 01 44 05 39 60
> Restaurant Flow 4, Port des Invalides - 75007 Paris

01 janvier 2017
Bonne Année


BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2017 À TOUS

31 décembre 2016
Réveillon du Nouvel An

Ce soir c'est le Réveillon du Nouvel An, bonne soirée à tous, pour profiter d'un bon repas de fête en famille, entre amis, ou en couple. Et une pensée pour ceux qui sont privés de cette joie.
En attendant l'arrivée de la nouvelle année 2017.

30 décembre 2016
Terminer l'année

Pour terminer l'année, les restaurants : BONHOMIE : pour terminer l'année en mode «ensoleillé» - DAROCO : pour terminer l'année façon Dolce Vita - LA SCENE THELEME : pour terminer l'année en mode «cultivé» - LE BUDDHA-BAR PARIS : pour terminer l'année «dépaysé» - HOTEL THOUMIEUX : pour terminer l'année en mode «étoilé» - LAZARE : pour terminer l'année en «générosité» - LA BELLE ARMEE : pour terminer l'année à deux pas des «Champs Elysées» - LE RESTAURANT (L'HOTEL) : pour terminer l'année en mode «gourmet» à Saint-Germain-des-Prés.

29 décembre 2016
Jean fait le Réveillon

Le Restaurant Jean, de Delphine et Jean-Frederic Guidoni, propose un menu de la Saint Sylvestre le 31 décembre 2016, réalisé par le nouveau chef Mickaël Poyault.
Prix hors boissons, 85 euros.
> Restaurant Jean 8, rue Saint Lazare - 75009 Paris - Tel : 01 48 78 62 73

29 décembre 2016
Réveillon du Nouvel An au Cochon Gaulois et au Polpo

Sur la route de Montmartre, le restaurant Le Cochon Gaulois propose un Menu de Réveillon de la Saint Sylvestre à 90 euros.
> Le Cochon Gaulois 185, rue Marcadet - 75018 Paris - Tel : 09 80 92 35 07

A Levallois, sur la Seine, le restaurant Polpo propose un Menu du Nouvel An à 98 euros, soirée dansante jusqu'au petit matin.
> Restaurant Polpo 47, quai Charles Pasqua - 92300 Levallois Perret - Tel : 01 41 34 32 86

28 décembre 2016
Déjeuner à 4 mains chez Christophe Hay

Le chef Christophe Hay organise un repas 4 mains le 30 décembre 2016 pour le déjeuner au restaurant gastronomique La Maison d'à Côté, une étoile au Guide Michelin ; un déjeuner réalisé avec Loïc Colliau, chef pâtissier de l'hôtel-restaurant le Castellet, deux étoiles au Guide Michelin ; et en partenariat avec le Champagne Collet.
Prix 98 euros, hors boissons.
> La Maison d'à Côté 17, rue de Chambord - 41350 Montlivault - Tel : 02 54 20 62 30

27 décembre 2016
Les enfants à l'honneur chez Campanile

Les enfants sont à l'honneur dans les hôtels et restaurants Campanile jusqu'au 1er janvier 2017.
Pendant toutes les vacances scolaires, les moins de 10 ans pourront déguster un véritable petit-déjeuner ou repas pour 1 euro.
> Voir le site Campanile.

26 décembre 2016
L'Eclat Noisette de Cyril Lignac

Pour le réveillon du 31 décembre 2016, Cyril Lignac propose L'Eclat Noisette, un biscuit croustillant amande recouvert d'une crème à la noisette, fine couche craquante de chocolat au lait amandes, ganache gianduja lait noisettes, glaçage chocolat blanc.
En boutique du 26 décembre au 1er janvier 2017. Commande jusqu'au 29 décembre au 01.55.87.21.40
> Les adresses de Cyril Lignac.

25 décembre 2016
Joyeux Noël


BON ET JOYEUX NOËL À TOUS

24 décembre 2016
Réveillon de Noël 2016

Ce soir c'est le Réveillon de Noël, bonne soirée à tous, pour partager ce repas de fête en famille, entre amis, ou en couple.
En attendant l'arrivée du Père Noël.

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Les Portraits

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