http://www.lesrestos.com fr Fin d'époque au Crillon !
Les amoureux de l'hôtel de luxe LE CRILLON disposent d'encore un peu de temps pour profiter de l'atmosphère intemporelle de ce bâtiment chargé d'histoire. Le somptueux Palace de la place de la Concorde va fermer ses portes fin octobre 2012 pour une durée supérieure à 2 ans afin de se lancer dans d'importants travaux de rénovation et d'embellissement.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Les Ambassadeurs/2137851653 Saturday, May 19, 2012 16:13:46 Derniers jours au RITZ ! Le Palace va fermer ses portes fin juillet 2012 pour une durée d'environ 2 ans, afin de se renouveler totalement. Le Ritz est "LE" Palace par excellence. Retour sur place en avril 2012, après un déjeuner pris il y a plus de 3 ans, juste avant Noël dans le restaurant L'Espadon de l'hôtel RITZ avec le grand chef Michel Roth en cuisine.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-L'ESPADON/2137851652 Tuesday, April 10, 2012 13:01:11 Le grand chef Antoine Westermann a ouvert le 26 janvier 2012 le restaurant LE COQ RICO, en face du Moulin de la Galette, en lieu et place de La Divette du Moulin vers la butte Montmartre.
Le Coq Rico se présente comme "le bistrot des belles volailles" et la carte conçue par Antoine Westermann est réalisée par le chef Thierry Lébé et son équipe.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-LE COQ RICO/2137851650 Tuesday, April 10, 2012 13:03:48 La très célèbre brasserie THOUMIEUX a été reprise en janvier 2009, et rénovée après travaux pour ouvrir le 31 octobre 2009, par Thierry Costes et le chef Jean-François Piège - qui arrive du restaurant Les Ambassadeurs au Crillon - dans le respect de la continuité de la tradition THOUMIEUX ; les clients adorent la bonne ambiance joyeuse qui se dégage de ce restaurant qui renoue avec la tradition du chic parisien. Retour sur place en janvier 2012.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Thoumieux/2137851621 Saturday, January 2, 2010 18:56:52 Le grand chef Jean-Louis Nomicos a pris la suite de " La Table de Joël Robuchon " en ouvrant LES TABLETTES DE JEAN-LOUIS NOMICOS après avoir quitté le restaurant Lasserre en août 2010 pour ouvrir son propre établissement le 20 décembre 2010 ; le voici désormais chez lui au centre d'un arrondissement bourgeois, pour s'exprimer librement dans un cadre contemporain chic.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos/2137851632 Thursday, February 17, 2011 20:01:39 Dans ce passage un peu oublié et à l'écart de la circulation ce minuscule restaurant attire la fine fleur des gastronomes. Le guide Michelin attribue 2 étoiles en février 2011 au restaurant PASSAGE 53. Une équipe talentueuse et un chef brillant, Sato Shinishi, passé par l'Astrance et Pierre Gagnaire, nous régalent avec une gastronomie de haute volée, raffinée, nette et épurée.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Passage 53/2137851649 Friday, November 18, 2011 20:05:09 Dans le quartier Montparnasse, proche de la Gaité, cette adresse de charme abrite un restaurant de haute gastronomie. Le COBÉA est ouvert depuis le 15 septembre 2011, en lieu et place du restaurant Monsieur Lapin, par Jérôme Cobu et le chef Philippe Bélissent qui arrivent tous les deux du restaurant Le Restaurant où le chef avait obtenu une étoile Michelin.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Cobéa - Philippe Bélissent/2137851648 Saturday, October 22, 2011 14:59:17 Ouvert en septembre 2011, le SHANG PALACE est le troisième restaurant du Grand Hôtel de luxe Shangri-La. La gastronomie traditionnelle cantonaise est à l'honneur. Le chef exécutif Philippe Labbé confie les fourneaux au chef cantonais Franck Xu qui propose les soupes traditionnelles à base d'herbes, les bouillons superbes, les dim sum...

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Shang Palace au Shangri-La/2137851647 Sunday, September 18, 2011 13:47:32 Dans le Palais Garnier, le Restaurant L'OPERA a ouvert ses portes le 27 juin 2011 sous la direction de Pierre François Blanc ; au 1 place Jacques Rougé, à l'angle des rues Halévy et Gluck, à l'arrière du monument dans un local superbe. C'est le chef doublement étoilé Christophe Aribert qui signe la carte. Pour l'élaboration de la carte, il a travaillé de concert avec le Chef Exécutif Yann Tanneau (Castel Beau Site, Mama Shelter).

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-L'Opéra/2137851646 Thursday, August 18, 2011 09:28:33 Le présence du chef Gilles Epié à Paris est un événement de grande portée. Son retour de Californie en 2005 a été salué par tous les gastronomes ; depuis, il est bien installé chez lui, avec Elisabeth, dans un "beau quartier". L'excellent restaurant CITRUS ETOILE est une référence gastronomique incontournable, autant par la qualité des produits servis, par la créativité de la cuisine, que par la légèreté des plats.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Citrus Etoile/2137851645 Sunday, August 7, 2011 18:23:42 A deux pas de Port-Royal, dans une rue tranquille, cette formidable AUBERGE DU 15 s'est installée en avril 2011 en lieu et place du Bistrot Irlandais avec le chef Nicolas Castelet aux commandes. Le chef talentueux travaille des produits de saison et d'origines sélectionnées, parfaitement cuisinés et servis en double portion.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-L'Auberge du 15/2137851644 Sunday, July 17, 2011 18:23:25 Le chef Cyril Lignac a ouvert le 20 mai 2011, ce bistrot annexe du Chardenoux du 11e, en lieu et place du restaurant Claude Sainlouis pour en faire son CHARDENOUX DES PRES. Le nouveau restaurant propose les spécialités traditionnelles de la cuisine française des bistrots qui font le succès du Chardenoux plus quelques créations pour ce nouveau lieu de gourmandises.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Cyril Lignac/2137851643 Tuesday, May 31, 2011 10:37:57 Le mythique restaurant PRUNIER de l'avenue Victor Hugo, à l'angle de la rue rue de Traktir a été fondé en 1924 par Emile Prunier. La maison Prunier qui appartient depuis l'an 2000 à Pierre Bergé, se situe maintenant dans un style brasserie de super-luxe, avec un espace dédié au caviar français et iranien ; un superbe banc à huîtres et un légendaire comptoir de bar où il est possible de prendre un repas.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Maison Prunier/2137851642 Sunday, May 22, 2011 19:30:39 Le grand Hôtel de luxe Royal Monceau est de nouveau ouvert depuis octobre 2010, après d'importants travaux commencés en 2008, dans un décor contemporain chic signé Philippe Starck. Le restaurant gastronomique LA CUISINE remplace Le Jardin dans un grand espace lumineux avec une impressionnante hauteur sous plafond.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-La Cuisine/2137851641 Monday, May 23, 2011 19:06:47 Le très talentueux chef Jean François Piège a ouvert son restaurant gastronomique à la mi-octobre 2010 au dessus de la brasserie Thoumieux dont il dirige également les cuisines. L'entrée du RESTAURANT JEAN FRANCOIS PIÈGE se fait par une petite porte discrète à droite de la brasserie ; l'escalier conduit directement dans un espace chaleureux comme l'appartement d'un ami.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant- Jean-François Piège/2137851634 Sunday, April 10, 2011 19:04:10 Ce beau restaurant KEI ouvert depuis le 17 février 2011, en lieu et place de la maison du grand chef Gérard Besson, propose une gastronomie raffinée de haut niveau. Le jeune chef talentueux Kei Kobayashi est époustouflant. Le chef a travaillé avec Alain Ducasse au Plaza Athénée sous la direction de Jean-François Piège et de Christophe Moret. Il a vécu avec des grands chefs étoilés avant d'ouvrir son propre restaurant.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Kei Kobayashi/2137851633 Wednesday, March 16, 2011 19:48:11 Le restaurant LA BAUHINIA est au sein de l'Hôtel Shangri-La dans un luxueux hôtel particulier historique ayant appartenu au Prince Roland Bonaparte. Le chef Philippe Labbé propose une cuisine raffinée situé entre France et Asie, à base de beaux produits de saison. La chaîne Shangri-La a voulu dans son hôtel de luxe, un restaurant chic et un restaurant gastronomique, entre les mains d'un chef reconnu.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-La Bauhinia/2137851631 Monday, January 17, 2011 12:56:22 C'est dans le restaurant de l'Hôtel Balzac que l'on trouve PIERRE GAGNAIRE un Chef hors du commun qui sait délivrer une cuisine magique et pleine de surprises. L'adresse est discrète, aucun signe à l'entrée de l'hôtel n'indique la présence du restaurant du chef trois fois étoilé qui attire les gourmets du monde entier.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Pierre Gagnaire/2137851630 Monday, December 20, 2010 18:08:51 Dans ce palace luxueux la cuisine du très grand chef Alain Ducasse est réalisée par Christophe Saintagne. Tout est éblouissant chez ALAIN DUCASSE au PLAZA ATHENEE On ne peut utiliser que des superlatifs pour décrire cet endroit fastueux où la carte des vins maitrisée par Gérard Margeon et présentée par le chef sommelier Laurent Roucayrol aligne à elle seule 1000 vins référencés.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Plaza Athénée/2137851629 Saturday, November 27, 2010 18:39:04 Pour atteindre le restaurant LE 39 V on prend un ascenseur. Chez le chef Frédéric Vardon l'excellence gastronomique s'impose comme un coup de coeur au sommet. Installé pendant l'été 2010 au dernier étage de l'immeuble SONY - du 39 avenue George V - un restaurant spectaculaire ouvert vers le ciel propose une cuisine gastronomique française contemporaine.

]]> http://www.lesrestos.com/decouvrir-restaurant-Le 39 V/2137851628 Tuesday, November 2, 2010 20:10:49