Le Girafe est toujours là, mais le Cou a changé !
· Le jeune chef Laurent Renard propose une nouvelle carte orientée vers la cuisine traditionnelle, voyageuse et raffinée.
· Venez vous régaler avec le gaspacho andalou de tomates fraîches, la belle salade niçoise et gambas poêlés, le foie gras de canard frais confit, les penne aux légumes, les côtes d'agneau plancha parfumées à la fleur de thym, le filet de Saint-Pierre rôti avec une purée aux herbes fraîches et son émulsion de citron vert au lait de coco, le thon rouge snacké cuit rosé et légumes sautés à cru, ou le filet de lieu noir rôti et sa poëlée de champignons.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par les framboises et mûres sur un sablé à la noisette, le crumble à l'abricot avec une glace à l'amande douce, le craquant chocolat banane et glace vanille, la pêche Melba à notre façon, ou la tarte amandine aux pêches.
· Pour le déjeuner, Menu à 24Euro pour entrée et plat ou plat et dessert. Menu à 30Euro pour entrée, plat et dessert. La formule "Working Girl" à 25Euro propose une salade niçoise, un Coca Light et un café. Le menu "Golden Boy " annonce un plat du jour, un verre de vin et un café pour 28Euro.
· À la carte, comptez de 25Euro à 68Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 20h jusqu'à 23h.
· Accueil souriant et service délicieux sous la Direction de Dominique Galas.
· Le restaurant entièrement refait a réouvert le 16 novembre 2005 dans un décor élégant de Pierre Yves Rochon. La réussite du cadre dans les tons chauds, les matières nobles du mobilier et l'éclairage soigné créent une atmosphère chic et détendue.
· Une partie de la salle est privatisable.
· Quelques tables sont disposées en terrase aux beaux jours.
· Réservation conseillée.
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· Voir le Site du Restaurant Le Cou de la Girafe