LES FERNANDISES |
 |
17-19, RUE DE LA FONTAINE AU ROI
75011 PARIS |
|
|
|
| Tel : 01 48 06 16 96 |
|
Situé dans le 11ème arrondissement. |
| Métro : République. |
|
|
Informations générales |
|
| Type de cuisine : | | Région->Sud-Ouest. |
| | |
| Genre d'établissement : | | Bistrot. |
| | |
| Fermeture hebdo : | | samedi midi, dimanche midi et soir. |
| | |
| Prix du menu/carte : | | à partir de 14 Euros
environ. | | | |
| Cité dans les guides : | | Michelin,Elle, Pudlo, Champérard. |
|
Commentaires |
|
· Le Printemps 2005 a vu l'arrivée au mois de Mai de nouveaux patrons pour succèder à Fernand Asselinne dans ce bistrot réputé pour sa convivialité.
· Désormais ce sont deux jeunes patrons, Ana et son frère François Crespo qui dirigent la salle ; avec en cuisine un ami originaire comme eux du Sud-Ouest.
· La carte est préparée à base de produits frais dont la plupart proviennent du Sud-Ouest.
· Venez découvrir le foie gras de canard maison au chutney de poire, le thon confit poêlé aux amandes, le jambon Serrano à la figue et caviar d'aubergine, la poêlée de suppions en persillade, le tournedos de canard au miel ou le risotto safrané aux gambas.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la crème catalane, la mousse à la banane et citron vert ou le cappuccino aux abricots.
· Au déjeuner 14Euro pour Entrée + Plat.
· Pour le dîner à la carte comptez de 25Euro à 35Euro.
· Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à minuit.
· La carte des vins présente des petits producteurs.
· Accueil délicieux, ambiance familiale et chaleureuse.
· Vente à emporter de vins et de foie gras maison.
· Au Bar, service de tapas accompagnés de vin en pichet.
· Réservation conseillée. |
Services et prestations |
|
|
|
Outils pratiques |
|
 Imprimer en couleur |
 Envoyer par mail |
 Imprimer en noir & blanc |
Nouvelle recherche |
|
| Retour à la liste |
Paris - Ile-de-France - Régions |
|
|
