Thierry Breton, un chef au palmarès brillant a fait de son auberge un rendez-vous de la cuisine bretonne élaborée avec de vrais produits de qualité et cela se sait dans le voisinage où les gourmets se déplacent en nombre pour venir se régaler.
· Le restaurant de ce brillant élève de Legay et de Christian Constant, n'est pas facile à trouver derrière l'église Saint-Vincent-de-Paul mais qu'on y est est allé on y retourne les yeux fermés.
· Venez vous régaler avec la crème de langoustines émulsionnée au coco, le cappuccino de lièvre au potimaron, le fois gras à la crème de homard, le Saint-Pierre du Guilvinec cuit au four, le cochon de lait breton et son ragoût de coco de Paimpol, ou l'osso buco de lotte aux poivrons.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le Paris-Brest, le kouign-amann, ou le cake aux agrumes.
· Belle carte de gibiers en saison.
· Menu unique à 32Euro (+ supplément pour quelques spécialités).
· Menu enfant à 10Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à minuit.
· Très belle carte des vins, mais aussi de bières.
· Quelques tables sont disposées en terrasse aux beaux jours.
· Réservation obligatoire.
·

· On peut trouver en librairie,le livre " 122 Recettes de Chez Michel " par Thierry Breton - Éditions Robert Laffont.