·
·
· L'hôtel et le restaurant sont fermés pour travaux depuis juin 2008.
·
·
·
· *************************************************
·
·
·
· Une luxueuse table italienne à l'Hôtel Royal-Monceau dirigée par un maestro transalpin, qui délivre ici une cuisine authentique et savoureuse.
· La carte du jeune chef Orazio Ganci évolue au cours des saisons, pour nous régaler avec ses produits du terroir.
· Venez donc savourer les calamars sautés au basilic et ricotta, le jambon de Parme affiné 24 mois et poires, le carpaccio de filet de boeuf, la friture de langoustines gambas calamars et fleurs de courgettes, le risotto à la milanaise et poêlée de champignons de saison, les langoustines à la placia sur une purée de fenouil à l'huile d'olive, ou les médaillons de lotte et blé à l'épeautre de toscane et palourdes.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le baba au limoncello ou la glace à la confiture d'oranges amères.
· A la carte, compter entre 52Euro et 95Euro.
· Menu du soir à 98Euro.
· Belle carte de vins italiens réalisée par Francesco Ciaramella.
· Accueil tous les jours, de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Salons privatisables de 4 à 12 personnes.
· Accueil souriant et service prévenant sous la Direction de Sandro Funaro.
· Très belle décoration signée Jacques Garcia avec des peintures murales florentines et d'imposantes statues romaines.
· Réservation conseillée.
·
· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.