Fabrique 4

Ouvert début novembre 2008 ce sympathique bistrot avec en direction de salle Jade Oosterlynck et en cuisine le chef Thibault Van Aerde respecte les produits frais de saison.
· La petite carte propose la salade Caesar au parmesan, le sashimi de boeuf, le maquereau tiède, le saumon mariné au soja, la poitrine de veau croustillant, le poulet ananas sauce cacahuète, ou la brandade de cabillaud asperges vertes et jus homard.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le chocolat noir et blanc, la rhubarbe fraises et sabayon bière blanche, ou la panna cotta ananas.
· Formule du déjeuner à 17Euro pour l'entrée du jour, le plat du jour, un verre de vin et un café gourmand.
· A la carte, compter de 27Euro à 33Euro.
· Service du restaurant de 12h à 15h30 et de 19h jusqu'à 23h30.
· Plaisante sélection de vins, dont un remarquable Rhône rouge Solstice Saint Maurice Eygues Clos du Paradis.
· Accueil charmant et service délicieux de Jade.
· L'ancienne petite fabrique de bouchons est devenue un salle pimpante et claire.
· Quelques tables sont disposées en terrasse.
· Réservation conseillée.
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