Repris au début de janvier 2006, à deux pas de la Bastille, entre le faubourg Saint-Antoine et la rue de Charonne, par Bruno Thibault en Cuisine et Philippe à l'accueil ce Bar Restaurant retrouve toute sa vigueur.
· Le chef travaille les produits du marché et l'ardoise accroche chaque jour des nouveautés.
· Venez savourer la crème brûlée au foie gras et pain toasté, l'oeuf cocotte aux écrevisses sur ratatouille, la salade de saumon fumé au beurre de roquefort et pistache, l'entrecôte du boucher aux cèpes, le pot au feu de canard et ses légumes du bouillon, l'andouillette de Troyes sauce moutarde à l'ancienne, ou le duo de poissons aux légumes croquants et pistou.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le feuilleté aux framboises fraîches et sa crème vanillée, la tarte Tatin avec glace vanille et crème fouettée, ou le croustillant aux pommes accompagné d'une glace vanille et sauce caramel.
· À la carte, comptez de 16Euro à 22Euro.
· Service du 19h jusqu'à 23h30.
· Le bar est ouvert de 17h30 jusqu'à 2h du matin. Happy Hours de 17h30 à 20h.
· Accueil et service souriants.
· La petite salle profite d'un décor romantique, murs de pierres apparentes, harmonie de chaises disparates, guirlandes colorées et cuisine ouverte sur la salle.
· Réservation conseillée.