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BLACK CALAVADOS - B C
EX - LA CALAVADOS
40, AVENUE PIERRE 1ER DE SERBIE
75008 PARIS
Tel : 01 47 20 77 77
Situé dans le 08ème arrondissement.
Métro : George V.
Parking : George V.
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Informations générales |
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| Type de cuisine : | | Traditionnelle. |
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| Genre d'établissement : | | Restaurant. |
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| Fermeture hebdo : | | Fermé au déjeuner ; dimanche midi et soir. |
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| Fermeture annuelle : | | août. |
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| Prix du menu/carte : | | à partir de 40 Euros
environ jusqu'à 80 Euros environ. | | | |
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Commentaires |
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· On entre ici dans la légende chic des nuits parisiennes très en vogue dans les années 60 à 80. Dans un magnifique décor de vaisseau du 16ème siècle, on trouvait un bar restaurant à l'ambiance musicale avec pianiste, chanteur et guitariste. La maison proposait à sa clientèle une bonne cuisine classique traditionnelle pour des soirées parisiennes comme au bon vieux temps.
· Exit La Calavados pour faire place au B C. Depuis 2006, une nouvelle équipe a réveillé l'endormie.
· En cuisine, Jérôme Lorvellec passé au Pershing Hall et chez Nobu propose une carte originale et décompléxée avec le foie gras au pop corn et sa gelée de vodka, la salade César, les macaronis au fromage et à la truffe, le filet de boeuf sur homard rôti, le black cod caramélisé, et pour le dessert, la mousse de chocolat tiède et ses guimauves à la cardamome, ou les éclat de nougatine poivré séchuan aux framboises et crème au citron.
· Pour un repas, compter de 40Euro à 80Euro.
· Ouvert de 20h jusqu'à 2h du matin.
· Au rez de chaussé on trouve le bar et le restaurant à l'étage est dominé par le noir.
· Réservation conseillée.
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· Voir le Site du restaurant Black Calavados |
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