Le restaurant de Thierry Coué, un Chef talentueux ancien de chez Alain Senderens à l'époque de "L'Archestrate" est désormais entres mains de Jean-Louis Thuillier, le nouveau chef patron passé chez Joël Robuchon.
· L'endroit demeure un lieu de passage obligé de tout Bon Gourmet où le chef prépare une cuisine gastronomique de très grande qualité à petits prix dans un décor néo rustique et élégant.
· Venez vous régaler avec le filet de rouget au piment d'Espelette, la noix de Saint-Jacques et endives au jus de châtaignes, le carré d'agneau au miel et citron vert et pour le dessert, avec l'assiette de fruits frais accompagnés d'un granité de tomates.
· Menu du déjeuner à 25Euro.
· Le menu-carte à 33Euro est une aubaine.
· La carte des vins est formidable!
· Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 23h.
· Accueil et service souriants.
· Réservation indispensable.