Mori Venice Bar

En lieu et place du "Bon2" aménagé par Philippe Starck, cette belle adresse est la véritable ambassade de la gastronomie vénitienne.
· Dans son luxueux établissement, confortable et opulent, Massimo Mori ne donne pas à manger, il marie Venise et Paris.
· Le restaurant italien le plus chic de la capitale propose une carte tournée vers les produits transalpins les plus beaux et les plus rares.
· Selon la saison, le chef annonce le vitello tonnato, la boule fraîche de mozzarella de bufflone avec un velouté de tomates pochino, la grillade chaude de légumes frais, la marinade de petites sardines de l'Adriatique aux oignons de Croatie, le risotto mantecato aux seiches fraîches avec leur encre, les gnocchis de pommes de terre aux scampis de l'Adriatique, le ravioli de pommes de terre au ragoût d'agneau, le spaghettis à l'ancienne aux légumes légérement sautés et tomates, le foie de veau à la vénitienne avec une polenta crémeuse, les joues de veau confites à l'Amarone et porcini, la cocotte de polenta bramata San Donà aux porcini, ou la friture de poissons à la vénitienne.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la panna cotta aux fruits rouges, le tiramisu de mascarpone, le chariot de glaces turbinés express, ou les fruits glacés.
· Comptez de 40Euro à 95Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 20h jusqu'à 23h30.
· La clientèle internationale, élégante et gourmande aime se retrouver ici en bonne compagnie.
· Réservation indispensable.
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· Voir le Site du restaurant Mori Venice Bar.