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M COMME MARTINE |
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33, RUE CARDINET
75017 PARIS |
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| Tel : 01 43 80 63 60 |
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Situé dans le 17ème arrondissement. |
| Métro : Wagram. |
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Informations générales |
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| Type de cuisine : | | Traditionnelle. |
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| Genre d'établissement : | | Restaurant. |
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| Fermeture hebdo : | | dimanche midi et soir, lundi midi et soir. |
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| Prix du menu/carte : | | à partir de 24 Euros
environ jusqu'à 32 Euros environ. | | | |
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Commentaires |
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· Martine Engelhardt a repris et transformé le restaurant italien "Il Baccello" pour en faire un lieu accueillant et confortable où les produits frais et de saison sont présentés simplement et travaillés avec soins.
· Le jeune chef Jean Sébastien Pouch est un ex-second d'Eric Frèchon au Bristol ; sur la courte carte venez découvrir le Foie gras de canard maison avec un chutney de pommes aux épices et pain grillé, le tartare de daurade aux agrumes et huile de vanille, la linguine et gambas au bouillon mousseux de crustacés, le filet de canette rôtie au miel épicé, ou l'épaule d’agneau cuisiné comme une tagine et son boulgour aux fruits secs.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la gaufre et chantilly a la violette, les pommes fruits et pistaches sautées au beurre salé caramélisée et crème fraîche sucrée, ou le tiramisu.
· Formule à 24Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
· Menu à 32Euro pour entrée, plat et dessert.
· Service de 12h à 14h15 et de 19h45 jusqu'à 22h15.
· Réservation conseilée.
·
· Lire l'article de Sophie Guichard |
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