Ce très beau domaine situé au coeur de la Drôme provençale, à l'est de Montélimar, bénéficie d'un bel hôtel confortable et moderne dans un château Renaissance, d'un golf de 18 trous et d'un restaurant gastronomique.
· Venez vous régaler avec le gaspacho de pois frais thym et citronnelle, le foie gras frais de canard en terrine aux poires tapées, l'araignée de mer décortiquée en carapace à l'échalote grise et persil plat, les sardines fraîches de petits bateaux gratinées au vieux comté et amandes, la minute de langoustines de Saint-Guénolé et mangues au jus de têtes à la vanille gousse, le fondant de taureau Camarguais mijotée au vin des coteaux de Montélimar, ou l'agneau pascal du pays d'Arles cuit sept heures en cocotte noire.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le vacherin glacé aux fruits rouges, la tarte au chocolat ou les fruits frais stérilisés aux épices douces et tilleul des Baronnies.
· Menu à 36Euro.
· Menu dégustation à 59Euro.
· À la carte, comptez de 22Euro à 46Euro.
· Accueil délicieux et service souriant.
· L'agréable terrasse recoit les convives dès les beaux jours.
· Réservation conseillée.
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