· L'établissement a été visité et testé par Philippe Hupp.
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· Avec ses boiseries, ses miroirs et ses banquettes de velours rouge, la plus belle brasserie de Metz, aujourd'hui dirigée par Raphaël Boselli, redonne vie au quartier de la gare.
· Les fidèles de l'enseigne y retrouvent les emblématiques rillettes de saumon, coeurs de rumsteak sauce béarnaise, andouillettes AAAAA et escalopes de foie gras poëlées. Sans oublier l'incontournable choucroute, traditionnelle ou de la mer.
· Quelques créations lorraines et alsaciennes sont à découvrir : la terrine de pommes de terre au lard et au munster, le dos de sandre au gris de Toul et le fameux kougloff façon pain perdu flambé à la mirabelle.
· Formule de midi à 14,90Euro. Formule fin de nuit à 18,90Euro.
· À la carte, comptez environ 35Euro. Menus à 21,90Euro et 28,90Euro.
· Ouvert tous les jours jusqu'à 0h30 et 23h le week-end.
· Réservation conseillée.
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