Le restaurant de Benoît Pasquier est installé en pleine ville, dans une vieille maison du 16eme siècle, proche de la Cathédrale. · La cuisine traditionnelle française du Chef, avec quelques spécialités du terroir beauceron, est particulièrement appréciée et il faut venir tôt pour obtenir une table dans cette petite salle sans chichi. · Menu du déjeuner à 15Euros. · Menu à 38Euros. · À la Carte comptez de 36 à 42Euros. · Menu enfant à 8Euros. · Service de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h15. · Accueil et service aimables. · La devanture est abondamment fleurie. · La décoration de la salle est élégante et sobre avec des poutres au plafond, des murs blancs à colombages, du carrelage au sol et des fauteuils de bois teintés en vert. · Réservation conseillée.