Munster est situé au coeur du Parc Naturel Régional du Ballon des Vosges. Le restaurant est installé dans une grande maison proche de la Place du Marché.
· En cuisine, Martin Fache, un Chef couvert de médailles et de lauriers, nous régale avec une Cuisine du terroir à base de produits frais qui respectent les saisons.
· Venez donc savourer la terrine de queue de boeuf, le presskopf de tête de veau poêlé, le foie gras maison avec sa compotée de choucroute aux noix et pain brioché, les noix de Saint-Jacques au fondant de poireaux, les filets de rouget et purée de pois chiche, l'éventail d'agneau rôti à l'ail doux, le suprême de pintade aux girolles et navets confits ou la pièce de filet de boeuf.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le pain d'épices façon perdu avec glace vanille et poire rôtie, l'assiette tout chocolat avec un petit verre de Grand-Marnier ou le Kougelhopf glacé au coulis d'églantine.
· Menu Saveur à 28Euro.
· Menu Gourmand à 38Euro.
· À la carte, comptez de 27Euro à 43Euro.
· Menu enfant à 14Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 21h.
· Belle carte de vins surtout en Alsace, mais aussi en Bordeaux et Bourgogne.
· Accueil agréable de Marie-Josée Fache et service souriant.
· Les cartes sont traduites en anglais et en allemand.
· Réservation conseillée.