Au coeur d'un beau cadre de verdure, dans un édifice de style particulier - ancienne résidence d'un grand industriel de la Mégisserie, le restaurant de la Rigaudié, table gourmande renommée est un relais sélectionné de la gastronomie tarnaise.
· En cuisine, le chef Stéphane Poser change la carte selon les saisons et les produits du marché.
· Venez découvrir la salade de queues d'écrevisses marinées aux agrumes et à l'huile d'olive, les ravioles de champignons à la crème de persil et ail, les noix de Saint Jacques poêlées et asperges de pays rôties, le pavé de bar grillé avec les légumes du marché, le filet de boeuf avec une tatin de navets confit et sa sauce aux cèpes ou le quasi de veau émincé accompagné de pommes fondantes, duxelles de champignons et un jus de veau au romarin.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le coulant au chocolat et sa crème vanillée, la farandole de pâtisseries ou les brochettes de fruits exotiques avec une crème brûlée au praliné.
· Menu du déjeuner à 18Euro, servi en semaine.
· Menus de 22Euro à 55Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h.
· Sélection de vins de la région.
· Deux salons privatisables pour réunions et repas.
· Organisation de mariages, séminaires d'entreprises et repas de groupes.
· Ambiance XIXeme des salles et du parc de 2ha.
· Manifestations artistiques et dégustations pour la découverte de vins.
· Réservation conseillée.
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