Terrasse Mirabeau - Pierre Negrevergne

Pierre Négrevergne est installé ici depuis mars 2004 pour le plaisir des gourmands du voisinage ravis de la présence d'un Chef formé par Michel Rostang au "Bistrot d'à Côté".
· Le Chef propose une cuisine traditionnelle à base de produits de qualité, sur une Carte qui change tous les jours en fonction de la saison et de l'envie du Chef.
· Venez découvrir la terrine de foie de volaille à l'ancienne, le pressé de queue de boeuf au foie gras, le gigot d'agneau de 7 heures pané, le dos de cabillaud cuit à la vapeur épinards frais à l'Agastache, le foie de veau en croûte de Cazette, le faux filet d'Aubrac et son gratin dauphinois, la poitrine de veau braisée, ou la fricasée de volaille "bio" aux citrons confits.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par la tarte chocolat extra bitter, le quatre quart aux agrumes, les pots de crème chocolat-vanille-café grillé ou l'ananas crème brûlée à la vanille Bourbon.
· Pour le déjeuner formule à 25Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
· Menu à 31Euro pour entrée, plat et dessert servis midi et soir.
· Le Menu dégustation à 65Euro avec 6 plats est servi à l'ensemble de la table.
· A la carte compter environ de 45Euro à 90Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Accueil souriant.
· La décoration est dans un style contemporain épuré et cosy aux lignes droites, les couleurs dans le beige et marron glacé contribuent à l'élégance d'une salle à la lumière soignée.
· Privatisation possible, de 8 à 60 personnes assises, jusqu'à 150 personnes en formule buffet.
· Vaste terrasse pour les beaux jours.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant Terrasse Mirabeau.
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· Lire l'article de Dominique Nolin.