Restaurant Spring

6, rue bailleul 75001 PARIS
Type de cuisine :
Genre d'établissement :
Fermeture hebdo :
Prix du menu/carte :
à partir de 84 €
Cité dans les guides :
Portrait de Daniel Rose
Découverte de Spring Daniel Rose
Commentaire sur le restaurant Restaurant Spring

Le talentueux jeune chef Daniel Rose ouvre le 4 juillet 2010 son nouveau SPRING, après la réussite du minuscule restaurant de la rue de La Tour d'Auvergne, à Paris dans le 9eme, créé en octobre 2006.
· Ce jeune américain de Paris, Daniel Rose est un autodidacte converti à la gastronomie ; il voit affluer chez lui tous les gourmands bien informés.
· La salle du restaurant Spring au rez-de-chaussée reçoit 24 personnes ; au premier sous-sol un bar pour déguster des tapas et des petits plats accueille environ 20 personnes ; le dernier sous-sol est une cave à vins que l'on peut réserver pour déguster de grands flacons.
· La cuisine du Spring est ouverte directement dans la salle et l'on admire le travail de Daniel Rose mais aussi de la chef Marie-Aude Mery qui préparent et dressent les plats.
· Bonne sélection de vins.
·
· Formule unique du dîner à 84Euro pour 4 plats.
· Service de 19h jusqu'à 22h30, du mardi au samedi.
· Accueil charmant et service délicieux dans une ambiance épatante.
· Décoration contemporaine élégante et sobre, vieilles pierres sur les murs, bois clair, petites tables et éclairage soigné.
· Réservation obligatoire par téléphone, après 15h du mardi au samedi.
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· Voir le site du restaurant Spring à Paris de Daniel Rose.
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· Lire d'autres articles sur le restaurant Spring à Paris :
· Lire l'article et voir les photos du premier Spring Daniel Rose 75009 Paris.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du restaurant Spring.

On parle de ce restaurant sur Internet
Le chef américain Daniel Rose a ouvert en juillet 2010 son nouveau Spring, après la réussite de son minuscule restaurant de rue de La Tour d'Auvergne, dans le 9...
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Services et prestations du restaurant Restaurant Spring

Service AP 22 heures Ouvert 365 jours/anOuvert le dimanche
BrunchAccès handicapés Parking
Air conditionné Jardin/TerrasseCave à cigares
Salon privéPéniche/bateau Ouverture récente
Plat végétarien Pas de chiensMenu enfant
Titres restaurantsCB - VISA/MCAmerican Express
Diner's clubJCB
Le très talentueux jeune chef Daniel Rose a ouvert le 4 juillet 2010 son nouveau SPRING. Ce jeune américain de Paris, Daniel Rose est un autodidacte converti à la gastronomie. Alain Fusion - Dernière modification : - Note : 5 - Téléphone : 01 45 96 05 72

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6, rue bailleul 75001 PARIS
Restaurant situé à Paris dans le 1er arrondissement
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