Ratn

Ce temple de la gastronomie Moghol indienne installé au coeur du Triangle d'or remplace depuis l'été 2006 le restaurant étoilé "Bath's".
· Le chef et patron Sanjeev Bhalla nous fait découvrir le Mandhari malaï tikka : blancs de poulet, marinés avec yaourt et fromage, menthe, attendris et dorés ; le Navratn jheenga tandoori : gambas marinées dans une sauce safranée aux épices, lait de coco ; le Murg lababdar : émincé de poulet, sauce de fromage indien, crème fraîche, citron vert et épices ; ou les Malvani jheenga madras : crevettes décortiquées avec une sauce relevée, parfumée à la noix de coco.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le Mango mousse : fouetté de mangue fraîche en mousse avec une gelée de mangue à la cannelle ; ou le Mohan thal : gâteau royal à la farine de pois chiche, amandes, pistaches et eau de rose.
· Menu du déjeuner à 21Euro.
· Menu à 39Euro.
· A la carte compter de 30Euro à 53Euro.
· Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Accueil aimable et service souriant.
· Réservation conseillée.
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· Voir le Site du restaurant RATN.