Qin Elysee (Le restaurant est remplacé)

·
· Remplacé fin mai 2008 par le Palace Elysées.
·
·
· ****************************************
·
· Ce bel établissement ouvert en Novembre 2004 au centre du Triangle d'Or, porte le nom de l'empereur Qin - se prononçant " T'sin " qui donne naissance à la Chine - pour nous faire découvrir le dépaysement des cultures gastronomiques asiatiques.
· Le chef propose de voyager dans l'étendue de plats thaïe, vietnamiens, japonais et chinois.
· Venez vous régaler avec le tartare de saumon à la sauce citron vert, la salade de boeuf pimenté à la citronnelle, le toast "Madame Butterfly", le mixed grill de fruits de mer, la mosaïque de petits nems, le bar grillé nature au sel et poivre, le poulet setchuan, les coquilles Saint-Jacques sautées au basilic, le sole au caramel et son confit d'échalotes, le canard laqué à la pékinoise, les raviolis vapeur aux crevettes, le potage vermicelles aux légumes, le riz thaï au crabe ou le wok de nouilles aux légumes.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le duo de fondants au thé vert et haricots vert et rouge, la crème au lait de coco en feuille de Pendant, le délice de flan à la thailandaise, ou les diablotins de nems au chocolat.
· Menus du déjeuner à 15Euro et 19Euro.
· Pour un repas, comptez de 27Euro à 70Euro.
· Service du restaurant de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 1h du matin.
· Service souriant et agréable.
· Le bar est ouvert tous les jours de 17h jusqu'à 2h du matin.
· Le patron, Martin Chauvet et son architecte, Elliott Elbe, ont axé la décoration sur des couleurs chaudes avec plusieurs niveaux en gradins dans un style de paquebot luxueux.
· Au centre de la pièce, surélevée, trône la statue majestueuse de la femme de l'empereur Qin shi Huangdi. La salle est ornée de statues dorées représentant les soldats de l'empereur Qin.
· Salon privatisable pour environ 30 personnes.
· On vient pour le dîner, ou pour se détendre au bar dans une ambiance décontractée.
· La Cave à cigares propose de beaux modules.
· Réservation conseillée.
·
· Voir le Site du restaurant Qin Elysée.
·
· Lire la Critique